Acompanhamentos para todos os tipos de pratos
O OBA Gastronomia abre a semana com uma receita bem simples, sem nenhuma complicação, perfeita para uma segunda feira, Brócolis no Azeite e Alho e mais um Ovo (que entrou só…
Se alguém já ouviu falar e nunca fez, está na hora de experimentar. Se alguém nunca ouviu falar, está na hora de conhecer e experimentar. Gema Curada é uma coisa…
O OBA Gastronomia abra a semana com uma receita bem brasileira, Abóbora Assada. Uma receita para ser feita em qualquer ocasião, seja em um almoço trivial, seja em um almoço…
Imagine uma "batata voadora", uma batata em que ao invés de serm subterrânea, é aérea. Assim é o Cará-Moela, uma trepadeira com as raízes aéreas que está na categoria das…
Feijão branco tem uma versatilidade incrível, indo bem desde saladas até ensopados. Seu sabor levemente amendoado e a textura aveludada é uma delicia. A receita do OBA Gastronomia de hoje…
Quando pensamos em guarnição para algum prato, a batata sempre estará presente. O número de receitas que podemos fazer com este tubérculo tão versátil é para perder as contas. Hoje…
Churrasco é sempre uma boa ideia. Preferido entre 10 de 10 brasileiros, o churrasco é o almoço típico dos domingos brasileiros. Quando além de picanha, costela, linguicinhas e outras delícias,…
Se você ainda nunca experimentou Feijão-de-Corda, não sabe o que está perdendo. Este feijão, tão típico da culinária nordestina, é uma delícia e exige quase nada de tempo e ingredientes…
Para quem curte a mistura doce/salgado e bacon, esta é a "gordice" perfeita. Não sei a origem, mas tenho quase certeza que é americana, só pelo jeitão. Esta geleia é…
Com recheio de cogumelos, o prato é oferecido no menu à la carte. As 11 casas do Pobre Juan receberam em meados do ano passado uma grata criação da chef…