Brócolis com Alho Tostado
Se você, como eu, é fã de alho e nunca provou ele tostado, chegou a hora. O sabor e a textura ficam simplesmente maravilhosos. Combinando com o brócolis, é irresistível.…
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Tequila é o combustível para as festas e comemorações entre amigos. Consumida na maioria das vezes como shot com sal e limão, a bebida sempre faz sucesso por onde…
Nos dias 18, 19, 20 e 21 de outubro acontece em Bituruna, PR, no Anfiteatro Romilde Vanzin a 2ª edição da Mostra Internacional de Cinema "Nossa Terra": Cultura e Alimentação. Uma iniciativa gratuita que visa a…
Fomos conferir o novo espaço para pais e filhos em Curitiba, o Obaloia! O local, com projeto assinado pelas arquitetas Keyla Kinder e Fernanda Viero, da Kids Arquitetura para Pequenos, alia cultura, gastronomia e…
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita usando abóbora, um dos acompanhamentos mais apreciados no Brasil. Usamos a Abóbora Cabotiá, minha preferida. Você pode utilizar qualquer outra de sua…
Charmoso hotel em Versailles, o Les Etangs de Corot é um oásis de relax, boa gastronomia, natureza e bem-estar! A apenas 15 minutos de Paris, mas longe do agito da…
Quem não gosta de farofa? Uma das guarnições preferidas dos brasileiros, ela vai bem em qualquer situação. Já o quiabo não costuma ser uma unanimidade. Eu acho isto uma injustiça.…
Sommelier sugere harmonizações para desfrutar bons vinhos na primavera. Com a chegada da primavera, os dias ficam mais floridos e exuberantes, as temperaturas são mais quentes e agradáveis que o…
Aproveitando que recebi o excelente livro Cozinha Judaica, trago uma receita justamente dele para o OBA Gastronomia de hoje. Uma refrescante sopa de melão. Como diz o enunciado, esta sopa…
Hoje recebi um exemplar do excelente livro "Cozinha Judaica", de Marcia Algranti. Com certeza será mais uma fonte de informação para o OBA Gastronomia. Logo trarei algumas receitas para vocês.…