Blog – Página: 349

O Oba recomenda

Post author:Orlando Baumel
Post published:16 de junho de 2009
Post category:Divulgação
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O Oba recomenda! Para você que é do Rio de Janeiro, ou está de passagem pelo Rio, vale a pena assistir!!

Tomate e Licopeno – Molho de Tomate

Post author:Orlando Baumel
Post published:15 de junho de 2009
Post category:Bases de cozinha Colunistas Molhos Nutrição Receitas do OBA!Técnicas e Bases
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Tomate e Licopeno – Molho de tomate!

Falando sobre alimentos funcionais, hoje trataremos do tomate. Fruta saborosa, que permite várias preparações e, sem medo de exagerar, a base da culinária italiana! Com tudo isto, ainda faz muito bem! (mais…)

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Alimentos funcionais

Post author:Orlando Baumel
Post published:14 de junho de 2009
Post category:Colunistas Nutrição
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Alimentação para o bem estar!

O Oba inicia a semana com um assunto bem atual: alimentos funcionais. Contando com a ajuda de duas nutricionistas, Maria Alice Maciel (já conhecida aqui no Oba) e Lara Natacci (nossa nova colaboradora), vamos adentrar neste universo de “comidas que fazem bem”! (mais…)

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Salada de folhas, cogumelos e carpaccio com molho balsâmico

Post author:Orlando Baumel
Post published:13 de junho de 2009
Post category:Receitas do OBA!Saladas
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Uma salada como prato principal!

O Oba sugere hoje uma salada que vale por uma refeição. Folhas, cogumelos, carpaccio e um molho maravilhoso de aceto balsâmico produzem uma mistura de sabores e texturas fantástica! (mais…)

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Vinícola Durigan

Post author:Orlando Baumel
Post published:12 de junho de 2009
Post category:Locais O Oba visitou!
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Vinícola Durigan!

O Oba traz hoje um lugar muito bacana para conhecer em Curitiba: a loja da Vinícola Durigan, em Santa Felicidade! Uma das primeiras famílias italianas na cidade que, com todas as dificuldades possíveis, construiu um belo patrimônio e hoje divide com o público! (mais…)

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Vitamina D

Post author:Orlando Baumel
Post published:11 de junho de 2009
Post category:Colunistas Nutrição
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Vitamina D – A Vitamina que vem com o Sol!

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O Oba traz hoje mais uma matéria sobre Nutrição, como acontecerá semanalmente. Desta vez sobre a Vitamina D, matéria da nutricionista Maria Alice Maciel! (mais…)

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Sorvete com Coulis de Morango

Post author:Orlando Baumel
Post published:10 de junho de 2009
Post category:Receitas do OBA!Sobremesas
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Para os namorados – Sorvete com Coulis de Morango!

Para fechar seu jantar romântico, o Oba traz uma sobremesa em vermelho, a cor da paixão! Sorvete com coulis de morango… (mais…)

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Risoto de Parma e Papaya

Post author:Orlando Baumel
Post published:9 de junho de 2009
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Para os namorados – Risoto de Parma e Papaya!

Continuando a série para o dia dos namorados, o Oba apresenta hoje a sugestão para o prato principal: um risoto de presunto Parma e mamão Papaya! (mais…)

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Crepe de Camarões e Cogumelos com perfume de Alecrim

Post author:Orlando Baumel
Post published:8 de junho de 2009
Post category:Peixes e afins Receitas do OBA!
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Para os namorados – Crepe de Camarões e Cogumelos com perfume de Alecrim!

O Oba começa hoje uma série de três matérias feitas para o dia dos namorados que se aproxima. Para você que quer impressionar seu namorado (a), um cardápio fácil e requintado, desde a entrada até a sobremesa.

Nada de complicado, a começar pela entrada, um delicioso crepe de camarões e cogumelos com perfume de alecrim, perfeito para começar uma noite! (mais…)

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Castello Siciliano

Post author:Orlando Baumel
Post published:7 de junho de 2009
Post category:O Oba visitou!Restaurantes
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O cardápio italiano do Castello Siciliano!

Confesso que sou um pouco arredio quando se trata de conhecer restaurantes novos. Gosto da certeza que tenho em ir a um lugar que já provei.

Este domingo fui conhecer o Castello Siciliano, sempre com um pé atrás…mas a desconfiança desapareceu assim uqe me servi de bruschettas de queijo… e o almoço transformou-se em uma agradável surpresa! (mais…)

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