Congrio com Aspargos e Camarões
O Dia dos Pais chegou e você ainda não decidiu o que fazer para este almoço especial. Pensando em algo fácil, rápido e muito saboroso, a Chef Claudia Habas traz…
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Congrio com Aspargos e Camarões
ESPIRITO SANTA- FILÉ AO BACURI
Programe-se para o Dia dos Pais
Alessandro & Frederico cria prato especial Para homenagear ao pais, o chef Gennaro Cannone, do Alessandro & Frederico, criou um prato especial. No dia 12 de agosto a casa serve,…
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Programe-se para o Dia dos Pais
Molho de Mostarda da Carolina do Norte
Americanos não são pródigos em gastronomia mais elaborada. Preferem coisas rápidas, principalmente quando o quesito é molho. Em se tratando de molho para churrasco, existem diversos na América. É o…
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Molho de Mostarda da Carolina do Norte
Caldo de Mocotó
Mocotó, a pata bovina sem o casco, dá o ar de sua graça hoje no OBA Gastronomia. Ingrediente de extremos (ou a pessoa adora ou odeia de morte), o mocotó…
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Caldo de Mocotó
Editorial de Julho
Este começo de mês foi bem atribulado por aqui, pois foram muitas as novidades, que só agora consegui parar para lembrar com vocês o que se passou no mês de…
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Editorial de Julho
Mais Sugestões para o Dia dos Pais
MR.LAM CRIA VERSÃO REPAGINADA DO TRADICIONAL PUDIM PARA O DIA DOS PAIS Para comemorar o Dia dos Pais, a chef pâtissier Vivi Cabral, do Mr.Lam, autêntico restaurante chinês, do grupo…
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Mais Sugestões para o Dia dos Pais
Frittata de Aspargos, Cogumelos e Jamon Serrano
Frittata, a prima italiana da omelete francesa, aparece de novo aqui pelo OBA Gastronomia. Desta vez, recheada com 3 ingredientes que combinam à perfeição: aspargos e cogumelos frescos e tiras…
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Frittata de Aspargos, Cogumelos e Jamon Serrano
Sopa de Ervilhas com Bacon
Como o frio ainda não foi embora, mesmo porque ainda estamos em pleno inverno, o OBA Gastronomia traz para este começo de semana uma receita de sopa. Na verdade, uma…
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Sopa de Ervilhas com Bacon
Pequenos acessórios
Dentro dos acessórios de cozinha, alguns itens são pequenos, ocupam pouco espaço mas podem facilitar bastante o dia-a-dia em muitas tarefas: Prático, não é mesmo? você coloca o spray diretamente…
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Pequenos acessórios
Puchero
Portugal e Espanha são dois países pródigos em Cozidos. Cada região, cada cidadezinha, por menor que seja tem sua receita. Às vezes, um cozido completamente diferente, enquanto outras, um ingrediente…
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Puchero
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