Editorial – Março 2013
Olá, Este é mais um editorial do Oba Gastronomia, com aquele resumão esperto sobre tudo que aconteceu no mês. Pra começar bem, que tal dar uma espiadinha nesse post aqui:…
cafeteira kmix kenwood magenta
Cores Ousadas na Cozinha
Olá! Tradicionalmente minha coluna é publicada todo domingo, mas com nosso chef cozinhando para o Risorama em Curitiba, resolvemos inverter um pouco a ordem dos posts, para garantir o melhor…
O Navegador - BACALHAU A BRASIPIN
Prepare-se Para a Páscoa – Parte 4
Restaurante O Navegador tem sugestão de bacalhau para Páscoa Ovos de chocolate, coelho da Páscoa e muitas caixas de bombons. É assim que a Páscoa é definida para muitos, mas…
Confeitaria Romana
Prepare-se Para a Páscoa – Parte 3
Aproveite o feriado da Semana Santa e venha saborear os deliciosos Fettuccines do Madero! Para o feriado da Semana Santa, o cardápio do Madero traz duas novidades: o Fettuccine com…
Ovo de Colher e um pouco sobre Chocolates
O OBA Gastronomia apresenta hoje sua mais nova colunista, Fabiana Silvestre. Ela estará neste espaço mostrando seu trabalho. Com certeza nossos leitores vão gostar. A Páscoa e o seu significado…
Nhá Benta
Na semana que antecede a Páscoa, minha querida amiga Regina Franco (sempre presente por aqui), nos traz a receita de um dos mais queridos doces feitos com chocolate: Nhá Benta.…
House - Bacalhau Gomes de Sá
Prepare-se Para a Páscoa – Parte 2
Clube do Malte cria kits de Páscoa em parceria com a Casa de Chocolates Schimmelpfeng A partir de uma parceria inusitada entre o Clube do Malte e a Schimmelpfeng surgiu…
Fugazzeta - Dourado de mar com salada de berinjela e ovos trufados
Prepare-se para a Páscoa – Parte 1
Trattoria Generalli oferece prato especial para a Sexta-feira Santa O hábito católico de não comer carne na Sexta-feira Santa é tradição no Brasil marcando a data como um dia especial…
Pão de Miga – Nadya Leyser
O OBA Gastronomia de hoje traz uma super colaboração de minha amiga Nadya Leyser. Uma receita de Pão de Miga. Fantástico para incrementar seu lanche ou servir em uma mesa…
Cogumelos no Azeite (Funghi Sott’Olio)
Cogumelos são ingredientes maravilhosos. Caem bem em inúmeras preparações. Recheados, grelhados, em saladas, em molho, estes fungos fantásticos sempre agradam. A maneira de preparo que o OBA Gastronomia apresenta hoje…
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