Sgroppino – Vamos brindar 2018 com charme
Ano passado, o OBA Gastronomia sugeriu para nossos leitores sair um pouco da tradição e brindar 2017 com Aperol Spritz. Hoje a sugestão que trazemos é outra bebida (ou sorvete…
As Ostras do Araçá Silvestre
Sou fã de dois restaurantes de frutos do mar, um em meu estado, o Paraná e outro no vizinho Santa Catarina. Os dois em duas cidades que adoro estar. O…
As novas aventuras do Querido Diário – Fal Azevedo
Tinta verde Querido diário. Saí usando sapatilhas de lacinhos. Aprendi, de novo, que quando a gente está morto de pressa, o mundo está relax e não tem hora para nada,…
O Natal nas Aldeias Históricas Portuguesas
Região mais heterogênea do país celebra data com cores e costumes singulares. A tradição ainda segue preservada no Centro de Portugal, onde a época natalina é celebrada de forma bastante…
Casquinha de Caranguejo
Se você exagerou na quantidade de caranguejos para a sua caranguejada, uma ótima ideia é aproveitar e preparar casquinhas com a sobra. O resultado é um petisco delicioso para ser…
Renata – Fal Azevedo
Renata São seis horas e ele não vai ligar. Renata sabe que ele não vai ligar. Já nasceu sabendo. São seis horas e doze minutos. Ele estava num boteco com…
É época de Caranguejo
Quando chega o dia 1 de dezembro aqui pelo estado do Paraná, uma grande quantidade de fãs inveterados de caranguejos começa a sorrir à toa. É quando acaba o defeso…
Croque Madame passo a passo com fotos
O OBA Gastronomia de hoje traz um sanduíche clássico francês, o Croque Madame. Servido em quase todas as cafeterias da França, é um sanduíche que vale por uma pequena refeição.…
Chegou – Fal Azevedo
Chegou Chegou. Não. Não chegou. Vou olhar só mais uma vez esta noite e depois juro por Deus e pela cabeça do meu avô mortinho de souza que não olho…
Espetinho de Quiabo e Bacon
A receita que trago no OBA Gastronomia de hoje é de uma simplicidade tamanha que não tem como não experimentar, mesmo para quem não é tão fã de quiabo. Estes…