Ir para o conteúdo
  • Home
  • Sobre Nós
    • Quem Somos
    • OBA em Casa
    • Publicidade
      • Contato
    • Na Mídia
  • Receitas
    • Todas As Receitas
      • Índice de Receitas
    • CARNES
      • Aves
      • Carnes
      • Peixes e Afins
    • ENTRADAS
      • Entradas
      • Saladas
    • REFEIÇÕES RÁPIDAS
      • Sanduíches
      • Finger Foods
    • DOCES E SOBREMESAS
      • Doces FinosColuna da Nathalia Figueiró sobre Doces Finos
      • SobremesasToque final em qualquer refeição.
      • Finger FoodsOpções deliciosas!
    • BEBIDAS
      • E pra beber?
      • Brancos e Tintos
      • Cervejas
      • Drinks e Coquetéis
    • GASTRONOMIA
      • Técnicas e BasesAprenda as técnicas gastronômicas aqui no Oba!
      • Técnicas gastronomicas
      • Biblioteca Gastronômica
      • Equipamentos de cozinha
      • Ervas e Especiarias
      • Ingredientes
      • Bases de cozinha
    • GUARNIÇÕES
      • Pães e afinsDiversas receitas de pães para o seu deleite
      • GuarniçõesAcompanhamentos para todos os tipos de pratos
      • MassasSpaguettis, macarrões, lasanhas e muito mais.
      • MolhosTodos os tipos de molhos para os mais variados pratos
      • Pratos com OvosToda a versatilidade deste ingrediente básico em qualquer culinária
      • SopasDeliciosas sopas para esquentar seu inverno.
  • Colunistas
    • Todas as Colunas
      • AconteceA cobertura de tudo que acontece no mundo da Gastronomia
      • Bolinhos da TelinhaConfira o passo a passo dos nossos cupcakes.
      • Coluna da K
      • Design e UtilidadesDicas da Carolina Figueiredo de utensílios para cozinha, com muito design e informação.
      • E pra beber?
      • France ExpressUm pouco da França por Tereza Rattz
      • Notas Amorosas de Um Jantar-DançanteDeliciosas e emocionantes crônicas da querida Fal Azevedo
      • NutriçãoAcompanhe as dicas sobre Nutrição aqui no Oba!
      • Índice de Nutrição
      • Oba Por AíUm pouco do que as pessoas viram por ai!
  • O Oba visitou!
    • TODOS OS LOCAIS
      • Índice
    • POR CATEGORIA
      • Bares
      • Cafés
      • Restaurantes
      • Locais
Pressione a tecla “Esc” para fechar o painel de pesquisa.
  • Home
    • Quem Somos
    • OBA em Casa
      • Contato
    • Na Mídia
      • Índice de Receitas
      • Aves
      • Carnes
      • Peixes e Afins
      • Entradas
      • Saladas
      • Sanduíches
      • Finger Foods
      • Doces FinosColuna da Nathalia Figueiró sobre Doces Finos
      • SobremesasToque final em qualquer refeição.
      • Finger FoodsOpções deliciosas!
      • E pra beber?
      • Brancos e Tintos
      • Cervejas
      • Drinks e Coquetéis
      • Técnicas e BasesAprenda as técnicas gastronômicas aqui no Oba!
      • Técnicas gastronomicas
      • Biblioteca Gastronômica
      • Equipamentos de cozinha
      • Ervas e Especiarias
      • Ingredientes
      • Bases de cozinha
      • Pães e afinsDiversas receitas de pães para o seu deleite
      • GuarniçõesAcompanhamentos para todos os tipos de pratos
      • MassasSpaguettis, macarrões, lasanhas e muito mais.
      • MolhosTodos os tipos de molhos para os mais variados pratos
      • Pratos com OvosToda a versatilidade deste ingrediente básico em qualquer culinária
      • SopasDeliciosas sopas para esquentar seu inverno.
      • AconteceA cobertura de tudo que acontece no mundo da Gastronomia
      • Bolinhos da TelinhaConfira o passo a passo dos nossos cupcakes.
      • Coluna da K
      • Design e UtilidadesDicas da Carolina Figueiredo de utensílios para cozinha, com muito design e informação.
      • E pra beber?
      • France ExpressUm pouco da França por Tereza Rattz
      • Notas Amorosas de Um Jantar-DançanteDeliciosas e emocionantes crônicas da querida Fal Azevedo
      • NutriçãoAcompanhe as dicas sobre Nutrição aqui no Oba!
      • Índice de Nutrição
      • Oba Por AíUm pouco do que as pessoas viram por ai!
      • Índice
      • Bares
      • Cafés
      • Restaurantes
      • Locais
Pesquisar neste site

Autor: Orlando Baumel

Este autor escreveu 3241 artigos
  1. Página inicial>
  2. Orlando Baumel>
  3. Página 215

Pão Cheio Mineiro

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:4 de julho de 2011
  • Categoria do post:Pães e afins/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:4 comentários

Reaproveitamento – Linguiças assadas ou fritas.

Sobrou linguiça? Bell Rezende nos dá uma boa idéia para reaproveitar. (mais…)

Continue lendoPão Cheio Mineiro

Salada do que achei e Chips de Salaminho

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:3 de julho de 2011
  • Categoria do post:Receitas do OBA!/Saladas
  • Comentários do post:2 comentários

Saladinha incrementada do churrasco.

Fim de semana, churrasco por aqui e salada improvisada. (mais…)

Continue lendoSalada do que achei e Chips de Salaminho

Mercearia Riograndense

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:1 de julho de 2011
  • Categoria do post:Locais/O Oba visitou!
  • Comentários do post:1 comentário

Os queijos do Alemão.

Uma pequena porta no Bairro Mercês, de Curitiba, esconde um pequeno paraíso. (mais…)

Continue lendoMercearia Riograndense

Alho-poró e uma receita

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:30 de junho de 2011
  • Categoria do post:Entradas/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:0 comentário

Entre o alho e a cebola.

 

Parente do alho e da cebola, o alho-poró possui um sabor suave e único. (mais…)

Continue lendoAlho-poró e uma receita

Feijão-tropeiro

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:29 de junho de 2011
  • Categoria do post:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:2 comentários

Comida de resistência.

Seguindo na onda do feijão, hoje ele aparece em uma de suas receitas mais tradicionais. (mais…)

Continue lendoFeijão-tropeiro

Feijão como gosto.

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:28 de junho de 2011
  • Categoria do post:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:1 comentário

O mais brasileiro dos ingredientes.

Feijão é uma unanimidade nacional. (mais…)

Continue lendoFeijão como gosto.

Acerola

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:27 de junho de 2011
  • Categoria do post:Ingredientes
  • Comentários do post:0 comentário

Azedinha de ouro.

A acerola é uma das frutas mais ricas em vitamina C e minerais que a natureza nos proporciona. (mais…)

Continue lendoAcerola

Bearnaise – o Molho dos molhos

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:26 de junho de 2011
  • Categoria do post:Bases de cozinha/Molhos/Receitas do OBA!/Técnicas e Bases
  • Comentários do post:7 comentários

O Bearnaise do David.

Para mim, Bearnaise é o molho mais difícil de preparar. (mais…)

Continue lendoBearnaise – o Molho dos molhos

Creme de Cogumelos com Alho Negro

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:25 de junho de 2011
  • Categoria do post:Receitas do OBA!/Sopas
  • Comentários do post:4 comentários

Minha Entrada para o Twitter Mix.

O Twitter Mix é um evento cultural que acontecerá em julho, em Bento Gonçalves. (mais…)

Continue lendoCreme de Cogumelos com Alho Negro

Bem vindo, Leonardo Ganz

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:24 de junho de 2011
  • Categoria do post:Post do dia
  • Comentários do post:0 comentário

No mundo dos vinhos.

Hoje estréia o Sommelier Leonardo Ganz aqui no OBA. (mais…)

Continue lendoBem vindo, Leonardo Ganz
  • Ir para a página anterior
  • 1
  • …
  • 212
  • 213
  • 214
  • 215
  • 216
  • 217
  • 218
  • …
  • 325
  • Ir para a próxima página
Oba Gastronomia - Desde 2008 - Todos os direitos reservados. | Notis/us