Orlando Baumel – Página: 215

Pão Cheio Mineiro

Post author:Orlando Baumel
Post published:4 de julho de 2011
Post category:Pães e afins Receitas do OBA!
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Reaproveitamento – Linguiças assadas ou fritas.

Sobrou linguiça? Bell Rezende nos dá uma boa idéia para reaproveitar. (mais…)

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Salada do que achei e Chips de Salaminho

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de julho de 2011
Post category:Receitas do OBA!Saladas
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Saladinha incrementada do churrasco.

Fim de semana, churrasco por aqui e salada improvisada. (mais…)

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Mercearia Riograndense

Post author:Orlando Baumel
Post published:1 de julho de 2011
Post category:Locais O Oba visitou!
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Os queijos do Alemão.

Uma pequena porta no Bairro Mercês, de Curitiba, esconde um pequeno paraíso. (mais…)

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Alho-poró e uma receita

Post author:Orlando Baumel
Post published:30 de junho de 2011
Post category:Entradas Receitas do OBA!
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Entre o alho e a cebola.

Parente do alho e da cebola, o alho-poró possui um sabor suave e único. (mais…)

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Feijão-tropeiro

Post author:Orlando Baumel
Post published:29 de junho de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Comida de resistência.

Seguindo na onda do feijão, hoje ele aparece em uma de suas receitas mais tradicionais. (mais…)

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Feijão como gosto.

Post author:Orlando Baumel
Post published:28 de junho de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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O mais brasileiro dos ingredientes.

Feijão é uma unanimidade nacional. (mais…)

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Acerola

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de junho de 2011
Post category:Ingredientes
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Azedinha de ouro.

A acerola é uma das frutas mais ricas em vitamina C e minerais que a natureza nos proporciona. (mais…)

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Bearnaise – o Molho dos molhos

Post author:Orlando Baumel
Post published:26 de junho de 2011
Post category:Bases de cozinha Molhos Receitas do OBA!Técnicas e Bases
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O Bearnaise do David.

Para mim, Bearnaise é o molho mais difícil de preparar. (mais…)

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Creme de Cogumelos com Alho Negro

Post author:Orlando Baumel
Post published:25 de junho de 2011
Post category:Receitas do OBA!Sopas
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Minha Entrada para o Twitter Mix.

O Twitter Mix é um evento cultural que acontecerá em julho, em Bento Gonçalves. (mais…)

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Bem vindo, Leonardo Ganz

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de junho de 2011
Post category:Post do dia
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No mundo dos vinhos.

Hoje estréia o Sommelier Leonardo Ganz aqui no OBA. (mais…)

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