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Autor: Orlando Baumel

Este autor escreveu 3240 artigos
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  3. Página 168
Feiras Livres de Curitiba

Feiras Livres de Curitiba

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:3 de fevereiro de 2013
  • Post category:Divulgação/Post do dia
  • Post comments:1 Comentário

Um dos melhores passeios que conheço é ir a feiras livres. Caminhar entre as barracas, sentindo o cheiro de frutas, verduras, legumes, queijos, embutidos e mais uma infinidade de produtos,…

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A generosidade do Peixe na Telha – Penha – SC

A generosidade do Peixe na Telha – Penha – SC

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:2 de fevereiro de 2013
  • Post category:O Oba visitou!/Restaurantes
  • Post comments:1 Comentário

Estar em Penha, no litoral de Santa Catarina, é sempre uma alegria. Cidade acolhedora e com visuais incríveis, é ainda sede do Parque Beto Carreiro, sinônimo de diversão para a…

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Pão de Férias (Crianças na cozinha)

Pão de Férias (Crianças na cozinha)

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:1 de fevereiro de 2013
  • Post category:Cozinhando com crianças/Pães e afins/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Férias escolares quase acabando e crianças ansiosas. Algumas mais, outras menos, claro. O primeiro dia  do ano na escola é sempre um acontecimento, assim como o último. Difícil escolher qual…

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Panquecas (Crêpes)

Panquecas (Crêpes)

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:30 de janeiro de 2013
  • Post category:Massas/Receitas do OBA!/Técnicas e Bases/Técnicas gastronomicas
  • Post comments:0 Comentários

Panqueca é um daqueles pratos que não existe quem não goste. Um prato que nos acompanha desde a infância, panquecas podem receber vários recheios salgados e doces. Na França são chamadas…

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Figo e uma saladinha

Figo e uma saladinha

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:29 de janeiro de 2013
  • Post category:Ingredientes/Receitas do OBA!/Saladas
  • Post comments:1 Comentário

Figo é uma das frutas que mais aprecio e quando chega esta época, minha figueira aqui de casa fica carregadinha, cheia de frutos esperando para serem devorados crus ou entrarem…

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Flutuante Balanço do Mar – Enseada de Caixa d’Aço – SC

Flutuante Balanço do Mar – Enseada de Caixa d’Aço – SC

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:26 de janeiro de 2013
  • Post category:Bares/Locais/O Oba visitou!/Restaurantes
  • Post comments:8 Comentários

Pensem em um lugar lindo, com águas calmas, transparentes e rasas, protegido de qualquer intempérie que possa acontecer e com uma comida de primeira. Isto é a Enseada de Caixa…

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Arroz Árabe

Arroz Árabe

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:25 de janeiro de 2013
  • Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Em mais um almoço na casa de minha querida amiga e colaboradora deste site, Regina Maria Franco, tive o prazer de comer novamente o Arroz Árabe que ela prepara. Claro…

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A Gastronomia de Porto Belo – SC

A Gastronomia de Porto Belo – SC

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:24 de janeiro de 2013
  • Post category:Bares/Cafés/Locais/O Oba visitou!/Restaurantes
  • Post comments:0 Comentários

Visitar Porto Belo não se resume em  estar perto de algumas das praias mais bonitas do Brasil. É também estar em um lugar que encanta por sua gastronomia. Porto Belo…

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Peixe Espalmado
Peixe Espalmado

Peixe Espalmado

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:23 de janeiro de 2013
  • Post category:Peixes e afins/Receitas do OBA!
  • Post comments:3 Comentários

Na região que passei alguns dias neste janeiro, Porto Belo, Santa Catarina, um dos pratos mais encontrados é peixe espalmado, normalmente a Anchova. Preparado em uma grelha sobre brasas, é…

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Empanadas Criollas – Receita de parede
Empanadas criolas

Empanadas Criollas – Receita de parede

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:20 de janeiro de 2013
  • Post category:Entradas/Pães e afins/Receitas do OBA!
  • Post comments:3 Comentários

Estando onde estou, no litoral de Santa Catarina, é comum demais você encontrar empanadas nas petiscarias. A presença de argentinos é muito grande e esta tortinha é um dos petiscos…

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