Bolo Nega Maluca Recheado
Eu acho que se um dia fizerem uma pesquisa perguntando qual o bolo mais querido pelos brasileiros, o Nega Maluca ganha com folga. Fácil de preparar, à base de chocolate…
Sanduíche de Metro – Sucesso garantido
Uma das maneiras mais práticas e deliciosas de receber um grupo de amigos é servir sanduíches de metro com sabores variados. Fáceis de preparar, eles agradam em cheio e dão…
Dia Mundial do Macarrão
Hoje é comemorado o Dia Mundial do Macarrão. A data foi instituída em 1995, no Primeiro Congresso Mundial de Pasta, em Roma. Uma das comidas mais versáteis e adoradas no…
Sonhos de Batata
Batata é um dos ingredientes mais versáteis da Gastronomia. O número de preparações com ela é incontável. O leque de guarnições que ela te permite a transforma em um coringa…
Torta de Pêssegos com Suspiros – Regina Franco
Mais uma vez a Regina Franco vem adoçar o OBA Gastronomia, como de praxe. Quem ganha com isto são nossos leitores, que já estão se acostumando com as receitas açucaradas…
Esfiha Aberta de Carne
Esfiha é uma das especialidades árabes mais apreciadas entre os brasileiros. Tanto a aberta quanto a fechada entram no rol das queridinhas em restaurantes especializados, sendo a fechada encontrada em…
Pro, Pre e Simbióticos
A Nutricionista Maria Alice Maciel nos fala um pouco sobre prebióticos, probióticos e simbióticos. Vale demais a leitura.Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde), probióticos são micro-organismos vivos que, quando…
Salada de Broto de Girassol
Sou fã de brotos. Gosto de tudo neles, desde a aparência até o sabor delicado que possuem. É uma sensação única de frescor. Ontem encontrei um dos que mais aprecio:…
Bananinha da Costela
Churrasco é uma mania nacional, principalmente aos domingos, quando milhões de carnívoros se reúnem em torno de uma churrasqueira para degustar os mais diversos tipos de carnes, sempre acompanhadas de…
Escondidinho diferente – Lélia Baumel
A colaboração de hoje no OBA Gastronomia vem aqui de pertinho. Minha irmã Lélia Baumel enviou uma receita de escondidinho um pouco diferente do normal, com creme de milho. Uma…