Sopa de Agnolini com Galinha Caipira
No inverno, nada melhor que sopas, não é? No inverno de Curitiba sopa é quase obrigatório, uma vez que a temperatura beira o zero grau fácil. Foi o caso do…
Sopa de Frango, Quiabo, Abobrinha e Ora-Pro-Nóbis
Com o inverno já dando as suas caras e o friozinho começando a mostrar seus dentes, começa a temporada de comidinhas para aquecer o corpo e a alma. Neste quesito…
Sopa de Melão à Moda Israelense
Aproveitando que recebi o excelente livro Cozinha Judaica, trago uma receita justamente dele para o OBA Gastronomia de hoje. Uma refrescante sopa de melão. Como diz o enunciado, esta sopa…
Três sopas da Slaviero Hotéis para o inverno
Temporada de Sopas no Slaviero Conceptual Palace em Curitiba. Canja, Caldo Verde ou Creme de Mandioquinha? Slaviero Hotéis ensina as receitas que está servindo neste inverno. Nada melhor que se…
Sopa de Capeletti Turbinada
O outono começou hoje e por aqui veio com ares de inverno. Nos últimos dias a temperatura caiu bastante e quando isto acontece a solução é aquecer corpo e alma.…
Foto: Artur Bragança
Sopa de Batata Doce e Lentilha – Terraço Itália – Chef Pasquale Mancini
O OBA Gastronomia de hoje aproveita os dias mais frios e trás para vocês uma sopa preparada pelo Chef Pasquale Mancini, do tradicional Terraço Itália, de São Paulo. Sopa de…
Missoshiru – Sopa de Missô
Sopa de missô (em japonês: 味噌汁|, transl. missoshiru) é um prato da culinária japonesa, consumido costumeiramente com frequência pelos japoneses. Normalmente é preparado com soja, hondashi, tofu, cebolinha; algumas vezes…
Minestrone – O sopão do que temos
Minestrone é uma sopa típica italiana. Seu nome deriva da palavra minestra, sopa em italiano e o sufixo one, traduzido literalmente para sopão. Não existe uma receita exata para o…
Sopa Creme de Espinafre e Queijo
Quem não gosta de sopas em um dia frio? Uma sopa quentinha, para aquecer o corpo e a alma é uma das melhores coisas quando a temperatura lá fora é…