Farinha de rosca

13 de junho de 2012

Palmito recheado à milanesa

No tempo que eu tocava pela noite de Curitiba, entre tantos bares que me contratavam, teve um que lembro com um carinho especial: o Tulipa Negra. […]
3 de julho de 2012

La vie en Rose – Retorno e Bife Empanado

Depois de muito tempo sem escrever, aqui estou. Foram semanas de textos na cabeça que não foram parar no computador, mas nesse meio tempo de “silêncio” […]
5 de outubro de 2012

Bruschetta de Berinjela e Queijo Brie

Bruschettas são sempre bem vindas. Seja abrindo um almoço, seja figurando em um encontro com amigos, estas torradas típicas italianas agradam todo mundo. Esta que passo a […]
18 de abril de 2013

Croquete de Carne da Vó Lu

Dia destes tive a alegria de conhecer a Vó Lu, sogra de minha querida amiga e presença constante do OBA Gastronomia, Regina Maria Franco. Como tudo […]
19 de dezembro de 2013

Tomates Recheados – Vera Vaia

A receita de hoje é uma super colaboração de minha amiga de Twitter Vera Vaia. Com toda a simpatia do mundo, a Vera gentilmente envio este […]
22 de agosto de 2014

Cupcake de banana, aveia e uva passa

[box type=info] Pra fechar a semana bem doce, hoje temos mais um cupcake do Flávio St Jayme, Pausa Dramática. De todas as receitas publicadas na coluna […]
18 de novembro de 2014

Matambre Recheado dos Pampas

O matambre é a carne que fica entre as costelas e o couro da rês. É apreciado demais, principalmente nos estados do sul do Brasil e […]
1 de dezembro de 2014

Croquete de Batata

Segunda feira é aquele dia que, antes de pensarmos no almoço, olhamos para as sobras de domingo e ficamos matutando em como dar uma modificada sem […]
13 de março de 2015

Berinjela à Parmigiana

Uma das preparações mais saborosas para usar com berinjelas é  parmigiana. O termo parmigiana refere-se a pratos preparado com o queijo Parmigiano-Reggiano, originário da região de […]