Cogumelos

Ovos em Cocotte com Cogumelos e Aspargos

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de outubro de 2011
Post category:Pratos com Ovos Receitas do OBA!
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Abrindo bem seu evento.

Ovos em cocotte (Oeufs en Cocotte, em francês) é uma das técnicas mais versáteis que conheço. (mais…)

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Salada de Cogumelos

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de outubro de 2011
Post category:Receitas do OBA!Saladas
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Receita rápida e funcional.

Uma colaboração especial no OBA. (mais…)

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Pizza de Cogumelos e Espinafre

Post author:Orlando Baumel
Post published:14 de setembro de 2011
Post category:Pães e afins Receitas do OBA!
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A pizza do OBA.

Pizza é sempre motivo de festa. (mais…)

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Creme de Cogumelos com Alho Negro

Post author:Orlando Baumel
Post published:25 de junho de 2011
Post category:Receitas do OBA!Sopas
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Minha Entrada para o Twitter Mix.

O Twitter Mix é um evento cultural que acontecerá em julho, em Bento Gonçalves. (mais…)

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Cogumelos na Manteiga

Post author:Orlando Baumel
Post published:20 de maio de 2011
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Shitake no Batayaki.

Aproveitando os shitakes de ontem, uma receita vinda da Terra do Sol Nascente. (mais…)

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Antepasto de Legumes, Cogumelos e Caviar de Quiabo

Post author:Orlando Baumel
Post published:11 de abril de 2011
Post category:Entradas Receitas do OBA!
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Mais um com Caviar de Quiabo.

E o Caviar de Quiabo reaparece. (mais…)

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Polenta grelhada com Legumes e Cogumelos

Post author:Orlando Baumel
Post published:4 de abril de 2011
Post category:Entradas Receitas do OBA!
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“Sanduíche” de polenta.

Iniciando a semana com uma idéia diferente. (mais…)

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Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de março de 2011
Post category:Ingredientes
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Deliciosos fungos comestíveis.

Cogumelos são um dos mais saborosos ingredientes que conheço. (mais…)

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Cogumelos com Gorgonzola e Alho Negro

Post author:Orlando Baumel
Post published:1 de março de 2011
Post category:Entradas Receitas do OBA!
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Cogumelos recheados com Gorgonzola.

Novamente o alho negro aparece por aqui. (mais…)

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Polenta com cogumelos

Post author:Orlando Baumel
Post published:7 de dezembro de 2010
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Polentinha diferente.

Polenta é sempre bem vinda. (mais…)

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