Skip to content
  • Home
  • Sobre Nós
    • Quem Somos
    • OBA em Casa
    • Publicidade
      • Contato
    • Na Mídia
  • Receitas
    • Todas As Receitas
      • Índice de Receitas
    • CARNES
      • Aves
      • Carnes
      • Peixes e Afins
    • ENTRADAS
      • Entradas
      • Saladas
    • REFEIÇÕES RÁPIDAS
      • Sanduíches
      • Finger Foods
    • DOCES E SOBREMESAS
      • Doces FinosColuna da Nathalia Figueiró sobre Doces Finos
      • SobremesasToque final em qualquer refeição.
      • Finger FoodsOpções deliciosas!
    • BEBIDAS
      • E pra beber?
      • Brancos e Tintos
      • Cervejas
      • Drinks e Coquetéis
    • GASTRONOMIA
      • Técnicas e BasesAprenda as técnicas gastronômicas aqui no Oba!
      • Técnicas gastronomicas
      • Biblioteca Gastronômica
      • Equipamentos de cozinha
      • Ervas e Especiarias
      • Ingredientes
      • Bases de cozinha
    • GUARNIÇÕES
      • Pães e afinsDiversas receitas de pães para o seu deleite
      • GuarniçõesAcompanhamentos para todos os tipos de pratos
      • MassasSpaguettis, macarrões, lasanhas e muito mais.
      • MolhosTodos os tipos de molhos para os mais variados pratos
      • Pratos com OvosToda a versatilidade deste ingrediente básico em qualquer culinária
      • SopasDeliciosas sopas para esquentar seu inverno.
  • Colunistas
    • Todas as Colunas
      • AconteceA cobertura de tudo que acontece no mundo da Gastronomia
      • Bolinhos da TelinhaConfira o passo a passo dos nossos cupcakes.
      • Coluna da K
      • Design e UtilidadesDicas da Carolina Figueiredo de utensílios para cozinha, com muito design e informação.
      • E pra beber?
      • France ExpressUm pouco da França por Tereza Rattz
      • Notas Amorosas de Um Jantar-DançanteDeliciosas e emocionantes crônicas da querida Fal Azevedo
      • NutriçãoAcompanhe as dicas sobre Nutrição aqui no Oba!
      • Índice de Nutrição
      • Oba Por AíUm pouco do que as pessoas viram por ai!
  • O Oba visitou!
    • TODOS OS LOCAIS
      • Índice
    • POR CATEGORIA
      • Bares
      • Cafés
      • Restaurantes
      • Locais
Menu Fechar
  • Home
  • Sobre Nós
    • Quem Somos
    • OBA em Casa
    • Publicidade
      • Contato
    • Na Mídia
  • Receitas
    • Todas As Receitas
      • Índice de Receitas
    • CARNES
      • Aves
      • Carnes
      • Peixes e Afins
    • ENTRADAS
      • Entradas
      • Saladas
    • REFEIÇÕES RÁPIDAS
      • Sanduíches
      • Finger Foods
    • DOCES E SOBREMESAS
      • Doces Finos
      • Sobremesas
      • Finger Foods
    • BEBIDAS
      • E pra beber?
      • Brancos e Tintos
      • Cervejas
      • Drinks e Coquetéis
    • GASTRONOMIA
      • Técnicas e Bases
      • Técnicas gastronomicas
      • Biblioteca Gastronômica
      • Equipamentos de cozinha
      • Ervas e Especiarias
      • Ingredientes
      • Bases de cozinha
    • GUARNIÇÕES
      • Pães e afins
      • Guarnições
      • Massas
      • Molhos
      • Pratos com Ovos
      • Sopas
  • Colunistas
    • Todas as Colunas
      • Acontece
      • Bolinhos da Telinha
      • Coluna da K
      • Design e Utilidades
      • E pra beber?
      • France Express
      • Notas Amorosas de Um Jantar-Dançante
      • Nutrição
      • Índice de Nutrição
      • Oba Por Aí
  • O Oba visitou!
    • TODOS OS LOCAIS
      • Índice
    • POR CATEGORIA
      • Bares
      • Cafés
      • Restaurantes
      • Locais

Aspargos frescos

  1. Início>
  2. Blog>
  3. Aspargos frescos
Aspargos com Bacon e Ovo Frito

Aspargos com Bacon e Ovo Frito

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:22 de fevereiro de 2018
  • Post category:Destaque Home/Entradas/Pratos com Ovos/Receitas do OBA!/Sanduiches
  • Post comments:0 Comentários

Fazia tempo que um de meus ingredientes preferidos, aspargo fresco, não dava as caras aqui pelo OBA Gastronomia. E voltou em uma receita deliciosa, perfeita para ser servida em um…

Continuar lendo Aspargos com Bacon e Ovo Frito
Espaguete Alho e Óleo com Aspargos

Espaguete Alho e Óleo com Aspargos

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:14 de dezembro de 2015
  • Post category:Massas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Uma das receitas mais simples, rápida e deliciosa com macarrão é o Alho e Óleo. Para quem gosta do sabor de alho, este macarrão é imbatível. Eu me coloco na…

Continuar lendo Espaguete Alho e Óleo com Aspargos
Aspargos com Presunto Cru e Dijonnaise

Aspargos com Presunto Cru e Dijonnaise

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:9 de dezembro de 2015
  • Post category:Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Um dos molhos mais simples, rápidos e saborosos que conheço é o Dijonnaise. Versátil, este molho acompanha bem diversos pratos, como filés de frango, carne, hambúrgueres, saladas e peixes. O…

Continuar lendo Aspargos com Presunto Cru e Dijonnaise
Pappardelle com Codorna, Aspargos e Cogumelos
Macarrão com codorna, aspargo e cogumelo

Pappardelle com Codorna, Aspargos e Cogumelos

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:4 de fevereiro de 2015
  • Post category:Massas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

A sugestão que o OBA Gastronomia traz hoje é daquelas que irão impressionar seus convidados. Um macarrão para ser servido como prato único e degustado sem pressa, como um ritual.…

Continuar lendo Pappardelle com Codorna, Aspargos e Cogumelos
Aspargos com Presunto Parma e Ovo

Aspargos com Presunto Parma e Ovo

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:20 de outubro de 2014
  • Post category:Entradas/Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Para começar bem a semana, nada como uma daquelas receitas que servem para qualquer ocasião, desde um brunch até um lanche despreocupado em uma tarde mais despreocupada ainda. Sem muitas…

Continuar lendo Aspargos com Presunto Parma e Ovo
Aspargos Gratinados com Presunto Parma

Aspargos Gratinados com Presunto Parma

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:7 de outubro de 2014
  • Post category:Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Esta é uma das entradas mais conhecidas e saborosas do mundo. A combinação de aspargos com presunto cru é umas daquelas unanimidades que ninguém ousa criticar. Quando servida com um…

Continuar lendo Aspargos Gratinados com Presunto Parma
Pizza de Carne-de-sol com Pinhão/Cogumelos, Ervilha e Aspargos

Pizza de Carne-de-sol com Pinhão/Cogumelos, Ervilha e Aspargos

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:24 de julho de 2014
  • Post category:Entradas/Pães e afins/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Dia destes eu publiquei aqui no OBA Gastronomia uma sugestão em que o pinhão, cuja época está terminando, aparecia como estrela: pastelzinho de carne seca e pinhão. Hoje, usando a…

Continuar lendo Pizza de Carne-de-sol com Pinhão/Cogumelos, Ervilha e Aspargos
Aspargos Gratinados – (Asparagi al formaggio)

Aspargos Gratinados – (Asparagi al formaggio)

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:21 de abril de 2014
  • Post category:Entradas/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Dia destes adquiri mais um livro para minha coleção de livros de cozinha: Itália - O país e sua cozinha. Um livro sensacional para quem aprecia  a culinária do "país…

Continuar lendo Aspargos Gratinados – (Asparagi al formaggio)
Risoto de Aspargos e Tomatinhos Cereja – Sarah Abreu

Risoto de Aspargos e Tomatinhos Cereja – Sarah Abreu

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:14 de outubro de 2013
  • Post category:De amigos para o OBA!/Guarnições/Receitas do OBA!
  • Post comments:6 Comentários

O OBA Gastronomia traz uma colaboração especial demais hoje. Minha querida amiga Sarah Abreu enviou esta receita para dividir entre os nossos leitores. A Sarah é uma cantora fantástica e,…

Continuar lendo Risoto de Aspargos e Tomatinhos Cereja – Sarah Abreu
Frittata de Aspargos, Cogumelos e Jamon Serrano

Frittata de Aspargos, Cogumelos e Jamon Serrano

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:7 de agosto de 2012
  • Post category:Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Frittata, a prima italiana da omelete francesa, aparece de novo aqui pelo OBA Gastronomia. Desta vez, recheada com 3 ingredientes que combinam à perfeição: aspargos e cogumelos frescos e tiras…

Continuar lendo Frittata de Aspargos, Cogumelos e Jamon Serrano
Oba Gastronomia - Desde 2008 - Todos os direitos reservados. | Notis/us
######