Amendoim Torrado e Salgado
Tem quem resista a amendoim torradinho e salgado? Não, né? É começar a comer e só parar quando acaba. Depois que descobrimos a maneira certa de preparar em casa, tudo…
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Amendoim Torrado e Salgado
Confira uma seleção especial de receitas
Azeite Defumado
Uma das coisas deliciosas de preparar em casa é Azeite Aromatizado. Uma erva, azeite, uma aquecida e pronto, você tem um ingrediente completamente novo para usar em suas receitas. Tão…
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Azeite Defumado
Sanduíche de Abacate
O Brasil é um dos únicos países do mundo que o abacate é pouco consumido em receitas salgadas. Muita gente não sabe o que anda perdendo. O abacate fica maravilhoso…
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Sanduíche de Abacate
Ravióli de Búfala com Fonduta de Parmesão – Chef Filipe Rodriguez
Criada pelo chef Filipe Rodriguez do restaurante Quintal Gastrô de João Pessoa, a pedido da marca de queijos DiBufalo, a receita de ravióli a seguir combina bem com o clima…
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Ravióli de Búfala com Fonduta de Parmesão – Chef Filipe Rodriguez
Geleia de Tamarillo
Tamarillo ou Tomate Japonês, é uma daquelas coisas que quando você encontrar, compre. Eu tenho a felicidade de ter um pé em casa e em plena safra. O sabor ácido, um…
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Geleia de Tamarillo
Pinhão com Manteiga e Alho
Desde o começo de abril, mais precisamente 1 de abril, a temporada de pinhão aqui pelo sul do Brasil está liberada. Por onde andamos encontramos esta semente tão apreciada nas…
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Pinhão com Manteiga e Alho
Pimenta-do-Reino
Uma das especiarias mais utilizadas no mundo, a pimenta-do-reino mantém sua majestade desde os tempos mais antigos, onde seu valor fazia com que só as famílias mais abastadas pudessem ter…
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Pimenta-do-Reino
Pastrami Club Sandwich
Club Sandwich, Sanduíche do Clube, é um clássico da cozinha americana. Preparado com pão de forma, presunto ou outro embutido, alface, tomate e maionese, é um dos lanches mais consumidos…
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Pastrami Club Sandwich
Nhoque de Banana Verde ao Molho de Tomate e Melancia Chef Iracema Bertoco
O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita da Chef Iracema Bertoco - Centro Europeu de Curitiba. Ingredientes do nhoque (rendimento 2 porções) - 300g de biomassa de banana verde…
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Nhoque de Banana Verde ao Molho de Tomate e Melancia Chef Iracema Bertoco
Ovo Poche sem medo
Muita gente treme só de ouvir Ovo Poche. Medo até compreensível, uma vez que não é uma das maneiras mais fáceis de preparar ovos. Eu garanto que com um pouco…
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Ovo Poche sem medo
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