Confira uma seleção especial de receitas
CALDINHO DE PIRANHA – SABOR BRASIL
Hoje (18/03) é aniversario do meu querido amigo Orlando Baumel. E apesar do adiantado da hora ainda é dia de festejar, de lhe desejar o bem e também de lhe ofertar um presente saído bem lá do fundo do coração e feito pelas mãos da dona dessa cozinha. (mais…)
Continuar lendo
Caldinho de Piranha
Um Carreteiro diferente.
Uma maneira diferente de aproveitar o Eisbein. (mais…)
Continuar lendo
Arroz de Eisbein
A simplicidade em sua forma mais requintada.
O Oba traz um dos pratos mais simples e sofisticados do mundo. (mais…)
Continuar lendo
Bife ao Marrare
Kani Kami com Tofu Creme, Moyashi e Sudamono.
Hoje no Oba, uma entrada com inspiração oriental. (mais…)
Continuar lendo
Kani com Tofu Creme e Sudamono
Roux Bistrô – Jardins
O Oba traz hoje um simpático e gostos Bistrô paulista. (mais…)
Pastéizinhos Poloneses.
Hoje no Oba, pastéis polacos. (mais…)
Pão Incrementado.
Um sanduíche é sempre bem vindo. (mais…)
Continuar lendo
Sanduíche de Parma, Cottage e Cogumelos
Joelho de Porco.
O Oba traz um pouco da Alemanha para dentro de sua casa. (mais…)
Frango com Quiabo ou Xi-Angu.
O Oba faz um passeio por um dos clássicos da culinária mineira. (mais…)
Continuar lendo
Frango com Quiabo
Asparagi alla Parmiggiana.
Simples, requintado e delicioso. (mais…)
Continuar lendo
Aspargos com Manteiga e Parmiggiano
