Receitas do OBA!

Batatas Camponesas

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:1 de abril de 2010
• Post category:Guarnições/Receitas do OBA!
• Post comments:1 Comentário

Batatas Finlandesas à Camponesa.

Um exemplo da criatividade das cozinhas populares. (mais…)

Continuar lendo Batatas Camponesas

Molho Gribiche

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:31 de março de 2010
• Post category:Bases de cozinha/Molhos/Receitas do OBA!/Técnicas e Bases
• Post comments:0 Comentários

Aspargos com Molho Gribiche.

Uma maionese especial. (mais…)

Continuar lendo Molho Gribiche

Antipasto Ratatouille

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:30 de março de 2010
• Post category:Entradas/Receitas do OBA!
• Post comments:0 Comentários

Ratatouille em Conserva.

Uma ótima opção de antipasto. (mais…)

Continuar lendo Antipasto Ratatouille

Viande des Grisons

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:29 de março de 2010
• Post category:Ingredientes
• Post comments:1 Comentário

A Especialidade dos Alpes Suiços.

A carne curada no vento frio. (mais…)

Continuar lendo Viande des Grisons

Ossobuco

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:28 de março de 2010
• Post category:Carnes/Receitas do OBA!
• Post comments:3 Comentários

Ossobuco com Gremolata.

Uma das mais saborosas especialidades italianas.
(mais…)

Continuar lendo Ossobuco

Sopa de Alho e Abóbrinha

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:26 de março de 2010
• Post category:Receitas do OBA!/Sopas
• Post comments:3 Comentários

Uma sopa simples e marcante.

Certos pratos, de tanta simplicidade, tornam-se inesquecíveis. (mais…)

Continuar lendo Sopa de Alho e Abóbrinha

Macarrão com Legumes

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:24 de março de 2010
• Post category:Massas/Receitas do OBA!
• Post comments:1 Comentário

Linguine com Legumes Grelhados e Tofu.

Macarrão com legumes formam uma grande dupla. (mais…)

Continuar lendo Macarrão com Legumes

Quiches

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:23 de março de 2010
• Post category:Guarnições/Pães e afins/Receitas do OBA!
• Post comments:3 Comentários

La Quiche Lorraine e o que veio depois.

Hoje no Oba, o assunto são Quiches. (mais…)

Continuar lendo Quiches

Pernil de Porco Assado

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:22 de março de 2010
• Post category:Carnes/Receitas do OBA!
• Post comments:7 Comentários

Pernil de Porco.

Hoje o Oba traz uma receita festiva. (mais…)

Continuar lendo Pernil de Porco Assado

Canja de Galinha

• Post author:Orlando Baumel
• Post published:20 de março de 2010
• Post category:Receitas do OBA!/Sopas
• Post comments:6 Comentários

A mais reconfortante das sopas.

Hoje no Oba, uma das sopas mais tomadas pelos brasileiros. (mais…)

Continuar lendo Canja de Galinha