Arquivo para Carnes | Página 18 de 25 |

Blanquette de Vitela

Post author:Orlando Baumel
Post published:8 de novembro de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Blanquette de Veau.

Blanquette é uma especialidade francesa. O termo vem da palavra blanc, que significa branco. (mais…)

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Bolinho de Carne

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de outubro de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Almôndegas, Croquetes, Polpettas…

Independente do nome que recebe, este é um dos petiscos mais pedidos e apreciados em botequins do Brasil. (mais…)

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Contrafilé com Manteiga de Roquefort

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de setembro de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Simples e sofisticado.

Em Gastronomia, ser complicado não é requisito para sofisticação. (mais…)

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Cabrito assado ao Vinho Branco

Post author:Orlando Baumel
Post published:7 de setembro de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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O Cabrito do Pasta Gialla.

Feriado brasileiro e almoço no Pasta Gialla. (mais…)

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Rosbife

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de setembro de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Agradando a todos.

Rosbife é uma das preparações de carnes que mais faz sucesso nas mesas de almoços em família. (mais…)

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Cozido Português

Post author:Orlando Baumel
Post published:1 de agosto de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Cozido à Transmontana – com um toque de Brasil.

Portugal é um país pródigo em Cozidos. (mais…)

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Paleta de Carneiro assada

Post author:Orlando Baumel
Post published:5 de julho de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Segunda-feira especial.

Um jantar especial em uma segunda-feira gelada em Curitiba é sempre bem vindo. (mais…)

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Reaproveitamento – Costela Bovina assada

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de junho de 2011
Post category:Carnes Colunistas Receitas do OBA!
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Soborô Dontê – Costela ao molho de tomates com batatas.

Pois é… outro dia me deu uma vontade de comer costela assada !!!! Hummm ! Adoro ! (mais…)

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Chorizo – Delícia dos Hermanos

Post author:Orlando Baumel
Post published:2 de junho de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Bife de Chorizo com legumes e Shitake.

Chorizo é um corte tradicional argentino. (mais…)

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Uma receita de Andre Simões Guerra

Post author:Orlando Baumel
Post published:24 de maio de 2011
Post category:Carnes De amigos para o OBA!Receitas do OBA!
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Cherne ao Molho de Frutas Vermelhas e Risoto de Aspargos.

Hoje no OBA, uma colaboração do Chef Andre Guerra. (mais…)

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