Inovações para Cozinhar
Para quem é multitarefa em casa, cozinhar e fazer outras tarefas da casa é algo bem corriqueiro... Esquecer do tempo de preparo, ficar na dúvida de quanto tempo a refeição está…
Para quem é multitarefa em casa, cozinhar e fazer outras tarefas da casa é algo bem corriqueiro... Esquecer do tempo de preparo, ficar na dúvida de quanto tempo a refeição está…
Patrimônio do Nordeste. Passeando pelo Mercado Municipal de Curitiba, deparei-me com um dos doces mais típicos da culinária brasileira: o bolo de rolo. Trazer para o OBA Gastronomia e dividir…
Este mês ultrapassamos 1500 seguidores no Facebook. Sejam todos bem vindos! Recentemente, vocês se deliciaram com a receita do Macarrão com Bacalhau e Alho Negro. Ainda está em tempo de…
Gastronomia por uma causa nobre. O OBA Gastronomia traz até vocês uma das propostas sociais mais bonitas que já vi. Levar a gastronomia para estas pessoas tão especiais, descobrir e…
Castellane Parmigiane com bacalhau, espinafre e alho negro. Como já disse por aqui, sou fã de massas em formatos diferentes. Hoje em dia, é possível encontrar formas e cores inusitadas…
O bolinho de carne mais famoso do mundo. Hoje é comemorado o Dia Internacional do Hambúrguer. Não me perguntem a razão. Afinal, se tem dia para tudo, porque não teria…
Quem vive e precisa usar uma cozinha apertada como a minha, sabe que economizar espaço é tudo. Organização também. Para hoje selecionei alguns acessórios que podem ser muito interessantes. A…
Comida sustentável. Somos acostumados a dispensar as folhas de raízes, como cenoura e beterraba, por exemplo. Um costume que não sei de onde veio, ou mesmo por falta de informação.…
Bolinhos tiroleses. A Chef Claudia Habas nos traz hoje uma receita tradicional da região dos Alpes. Uma sopa que vai cair como luva nos dias mais frios que se aproximam.…
Receita irresistível: bacalhau, purê de mandioquinha e ovos de codorna num mesmo prato O OBA Gastronomia traz hoje uma ótima sugestão para quem mora ou está em Salvador, na Bahia.…