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Design Natural

Design Natural

  • Post author:Carolina Figueiredo
  • Post published:19 de agosto de 2012
  • Post category:Design e Utilidades
  • Post comments:2 Comentários

Este é um conjunto de utensílios em inox com base em bambu Istambul da marca Welf, a marca nacional  tem em seu portfólio 400 itens e em 2011 conquistou o…

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Ovo recheado com Páprica

Ovo recheado com Páprica

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:18 de agosto de 2012
  • Post category:Pratos com Ovos/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Certas receitas são tão simples e deliciosas, que chagamos a duvidar do resultado. É o caso desta, que peguei emprestado do livro La cuisine du marché, de Paul Bocuse. Quatro…

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Orecchiette com Salmão Defumado e Bottarga

Orecchiette com Salmão Defumado e Bottarga

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:17 de agosto de 2012
  • Post category:Massas/Peixes e afins/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Hoje o OBA Gastronomia traz mais uma receita com este ingrediente fantástico que é a bottarga. Desta vez as ovas de tainha aparecem guarnecendo um prato de massa, já que…

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Panqueca de Carne com Molho Alfredo

Panqueca de Carne com Molho Alfredo

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:16 de agosto de 2012
  • Post category:De amigos para o OBA!/Massas/Receitas do OBA!
  • Post comments:2 Comentários

Hoje no OBA Gastronomia, mais uma super colaboração de minha querida amiga Regina Franco. Uma receita para deixar um almoço do dia-a-dia com cara de domingo. Quase impossível encontrar alguém…

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Phillie Hoagie Sandwich

Phillie Hoagie Sandwich

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:15 de agosto de 2012
  • Post category:Receitas do OBA!/Sanduiches
  • Post comments:0 Comentários

O Philly Hoagie é um  dos inúmeros Submarine Sandwich que são encontrados nos Estados Unidos. Além de Hoagie, estes sanduíches recebem diversas denominações, como Hero Sandwich, Italian Sandwich, Sub, Torpedo…

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Bottarga e uma receita

Bottarga e uma receita

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:14 de agosto de 2012
  • Post category:Ingredientes/Peixes e afins/Receitas do OBA!
  • Post comments:4 Comentários

Bottarga di muggine é a ova da tainha-negrão. As melhores vem das águas salgadas do Lago Cabras, oeste da Sardenha.  A ova, extraída inteira, é limpa e salgada antes de…

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Um pouco da Culinária Japonesa

Um pouco da Culinária Japonesa

  • Post author:Carolina Figueiredo
  • Post published:13 de agosto de 2012
  • Post category:Divulgação
  • Post comments:0 Comentários

Os japoneses tratam a alimentação quase como uma religião. Vários são os hábitos do povo do sol nascente. Todos levados a sério, ao longo de séculos. Aqui vão alguns dos…

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Dia dos Pais no VIN Bistro

Dia dos Pais no VIN Bistro

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:13 de agosto de 2012
  • Post category:O Oba visitou!/Restaurantes
  • Post comments:0 Comentários

Um dia dos pais para ficar na lembrança. Este foi o sentimento deste domingo ao almoçar no VIN Bistro. Um de meus restaurantes preferidos em Curitiba, o VIN nunca decepcionou.…

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Esfriando a cabeça

Esfriando a cabeça

  • Post author:Carolina Figueiredo
  • Post published:12 de agosto de 2012
  • Post category:Design e Utilidades
  • Post comments:1 Comentário

Com esse calor fora de época, a geladeira até estranha a presença de sorvetes e bebidas no freezer, não é mesmo? Pensando nisso, resolvi trazer algumas novidades, algumas práticas outras…

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Brastemp transforma a cozinha de internautas

Brastemp transforma a cozinha de internautas

  • Post author:Carolina Figueiredo
  • Post published:11 de agosto de 2012
  • Post category:Divulgação
  • Post comments:0 Comentários

Vocês sabem como gostamos de dividir novidades com nossos leitores, não é mesmo? E quando esta novidade vem da Brastemp, só pode ser muito bacana. Desta vez a Brastemp está…

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