Caipirinha diferente
Caipirinhas são sempre bem vindas no verão. Seja como aperitivo para um petisco bacana, seja apenas para bebericar e jogar conversa fora, de preferência a beira-mar, como cai bem em…
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Caipirinha diferente
Aproveite o Verão
Pensando em coisas para aproveitar mais os dias de verão, selecionei alguns produtos que podem se tornar verdadeiros sonhos de consumo para esta estação: Tramada com a fibra de um…
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Aproveite o Verão
Hambúrguer Com Shitake e Brie
Hambúrguer com Shitake e Brie
Sou um aficionado por sanduíches. Adoro pães crocantes com recheios generosos escorrendo pelos dedos (coisa normal em sanduíches caprichados). Desde o mais simples pão com mortadela até os mais elaborados,…
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Hambúrguer com Shitake e Brie
Mini Aspargos
Salada de Folhas e Mini Aspargos
Tem dias que são tão corridos, atabalhoados até, que você só lembra que precisa se alimentar depois que entra em casa. Claro que sem ter passado em algum mercado. E…
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Salada de Folhas e Mini Aspargos
Mais que pipoca. Já pensou nisso?
Para quem ainda não sabe, já mudei para minha casa nova. E casa nova pede uma geladeira e um fogão novo, não é mesmo? Pois é, acreditei nisso, me empolguei…
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Mais que pipoca. Já pensou nisso?
Ovo em Cocotte com Tomate
Ovos cozidos em cocottes (pequenos ramequins refratários) constituem uma das entradas mais saborosas e práticas que conheço. As possibilidades são inúmeras, podendo ser usados os mais diversos ingredientes em seu…
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Ovo em Cocotte com Tomate
Frango Xadrez
Presença constante na grande maioria dos restaurantes chineses, o frango xadrez virou um dos queridinhos da culinária do país oriental aqui pelo Brasil. De preparo fácil e rápido, também transformou-se…
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Frango Xadrez
Arroz – doce
Mais uma vez, minha querida amiga e colaboradora deste site, Regina Maria Franco, nos presenteia com uma daquelas comidas que tem sabor de infância, de casa de avó: arroz-doce. Uma…
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Arroz – doce
Ficção na Cozinha
Quando estava fazendo meu post da semana passada, acabei encontrando outro produto que chamou minha atenção, mas que achei que ele merecia um post só pra ele. E lendo os…
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Ficção na Cozinha
Churrasco turbinado
Desculpem-me os gaúchos mais tradicionais, mas churrasco temperado é bom demais. Esta história de que carne na brasa só merece um salzinho grosso é uma grande besteira, pura birra. Um…
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Churrasco turbinado
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