Cerveja Amanteigada
Quem acompanhou as aventuras do Harry Potter certamente já sentiu vontade de experimentar a bebida preferida do bruxinho e de seus companheiros. Cerveja amanteigada é a matéria com um toque…
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Cerveja Amanteigada
Coadores inovadores
Eu sempre tenho que pensar um pouco antes de coar as coisas aqui em casa, como ainda estou comprando as coisas para ela, acabo tendo que improvisar um pouco para…
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Coadores inovadores
Feira da Primavera e da Criança 2013 – Curitiba – PR
Como é de praxe, o OBA Gastronomia apoia as feiras temáticas que ocorrem em Curitiba durante as quatro estações do ano. Ciente do esforço que estes comerciantes empregam, mesmo diante…
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Feira da Primavera e da Criança 2013 – Curitiba – PR
Mini Pães Australianos – Regina Franco
De novo, minha querida amiga Regina Franco aparece aqui pelo OBA. Desta vez com uma deliciosa receita de pão australiano na sua versão miniatura, perfeito para ser servido em um…
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Mini Pães Australianos – Regina Franco
Carne Cruda
Encontramos pratos com carne crua em vários países do mundo. Cada qual com sua particularidade, seja na maneira de preparo, seja nos ingredientes que o compõe. Desde o Carpaccio até…
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Carne Cruda
Polenta Brustolada com Linguiça Blumenau e Mostarda
Quem acompanha o OBA Gastronomia com frequência sabe que sou fã de polenta brustolada. Com uma casquinha crocante por fora e o recheio cremoso, é uma das melhores entradas que…
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Polenta Brustolada com Linguiça Blumenau e Mostarda
Dia do Sorvete
Desde 2002 é comemorado no dia 23 de setembro o Dia do Sorvete. A data foi instituída pela ABIS - Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete - para marcar o…
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Dia do Sorvete
Livros de Receitas nos dias de hoje.
Estava pensando na evolução do "livro de receitas", minha bisavó nos deixou um livro de receitas, daqueles que as moças novas, quando casavam, deviam ganhar das mães, pois ensinava de…
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Livros de Receitas nos dias de hoje.
Limão Caramelizado
No OBA de hoje, uma daquelas ideias que nem podemos chamar de receita, tamanha a facilidade: limão caramelizado. Ideais para enfeitar, eles dão um charme todo especial a saladas, assados,…
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Limão Caramelizado
Pernil Assado com Pão e Acompanhamentos
Uma das maneiras que mais gosto de receber amigos é com um belo pernil de porco assado para ser servido com pão e vários acompanhamentos. É prático e fica uma…
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Pernil Assado com Pão e Acompanhamentos
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