Convidado para conhecer os pratos executivos do Mukeka Cozinha Brasileira e por não poder ir no dia, escolhi minhas amigas e colaboradoras eventuais do OBA Gastronomia, Regina Franco e Alessandra…
O OBA Gastronomia de hoje traz um artigo escrito por Alon Lavi, Primeiro-secretário da Embaixada de Israel no Brasil. Um panorama da gastronomia israelense. Vale a pena conferir. Todos os sabores…
Arrumadinho é um prato típico de Pernambuco. Simples, como a maioria maioria dos pratos nordestinos, o Arrumadinho é preparado com ingredientes comuns da culinária local. É feito com macaxeira ou charque, farofa, vinagrete e feijão…
No OBA Gastronomia TV de hoje, um super sanduíche de mortadela para ser devorado a qualquer hora. Rápido e fácil de preparar, pode ser chamado de Arrasta Quarteirão sem medo…
Sakagura A1 prepara versão de inverno de comida de rua japonesa O premiado chef Shin Koike apresenta duas opções de prato à base de macarrão japonês: udon e soba Depois…
Certas frutas aguçam nossa imaginação pela quantidade de opções que nos oferecem. Neste quesito, figo é uma das mais versáteis. Além da aparência, uma das mais lindas frutas do reino…
[box type=question]Hoje tem a estréia de um amigo meu no Oba, o Flavio St Jayme, do site Pausa Dramática, trazendo uma receita super descolada de cupcake. Bora reunir os ingredientes…
Mais uma vez o pinhão, rei do inverno aqui pelo sul, aparece no OBA Gastronomia. Desta vez com uma receita que eu vinha paquerando há tempos: Entrevero de Pinhão. Uma…
Como o inverno resolveu mostrar suas garras aqui pelo sul do Brasil, é hora de preparar sopas e aquecer o corpo e a alma. O repertório de sopas é tão…
Festival Panela na Rua estréia sua primeira edição A força da gastronomia paulistana em um novo projeto da chef Luiza Hoffmann Com ambiente coberto e com mais de 400 m2,…