Certas frutas aguçam nossa imaginação pela quantidade de opções que nos oferecem. Neste quesito, figo é uma das mais versáteis. Além da aparência, uma das mais lindas frutas do reino…
[box type=question]Hoje tem a estréia de um amigo meu no Oba, o Flavio St Jayme, do site Pausa Dramática, trazendo uma receita super descolada de cupcake. Bora reunir os ingredientes…
Mais uma vez o pinhão, rei do inverno aqui pelo sul, aparece no OBA Gastronomia. Desta vez com uma receita que eu vinha paquerando há tempos: Entrevero de Pinhão. Uma…
Como o inverno resolveu mostrar suas garras aqui pelo sul do Brasil, é hora de preparar sopas e aquecer o corpo e a alma. O repertório de sopas é tão…
Festival Panela na Rua estréia sua primeira edição A força da gastronomia paulistana em um novo projeto da chef Luiza Hoffmann Com ambiente coberto e com mais de 400 m2,…
Olá! Estamos aqui para fazer aquele bom e velho resumão do que se passou no Oba lendo o Editorial de Junho. Tempo de férias e você anda meio offline? Ou…
Bolinho deve ser uma das comidas mais apreciadas do mundo. Bolinho de qualquer coisa e em qualquer hora. Não conheço quem não goste. Comida de infância, bolinho é também o…
Nem todo mundo começa o dia com uma tigela de cereais ou mesmo um ovo, bacon e queijo; de fato, cada país se dedica a um tipo distinto de cozinha para…
Inverno no Amadeus começa com novos pratos e drinques especiais Chef Bella Masano acrescenta novidades ao cardápio de peixes e frutos do mar e incrementa carta de drinques da casa…
A batata, um dos mais antigos alimentos cultivados pelo homem, é a estrela do OBA Gastronomia de hoje. Há mais de oito mil anos a batata saiu dos Andes para…