Versátil e nutritivo, o feijão é um alimento que faz parte da cultura gastronômica nacional. Recentemente o ministério da saúde divulgou que o consumo diário de feijão caiu 6% nos…
A receita do OBA Gastronomia de hoje é daquelas próprias para uma segunda feira. Fácil de fazer, saborosa e de preparo rápido, ela vale quase por um almoço. Brócolis Alho&Óleo…
Macarrão é sempre uma boa ideia. Rápido, simples e versátil, este ingrediente fantástico é o coringa de todas as cozinhas. Azeite de oliva, manteiga e alguma coisa a mais que…
Poucas iguarias orientais são tão saborosas quanto o ramen (conhecido popularmente no Brasil como “lámen”), prato típico da culinária japonesa que leva macarrão, caldo e acompanhamentos. Adorado em todo o…
Homus, a deliciosa pasta de grão-de-bico de origem árabe, é igual em qualquer lugar do mundo, até alguém inventar de dar um toque diferente. Claro que alguns mais puristas irão…
A receita de hoje, se é que podemos chamar de receita, é para quem adora alho para quem não é muito chegado. Alho assado é uma das melhores coisas que…
Mais de 20 chefs de cozinha de todo o Brasil criam pratos especiais que estarão disponíveis em 22 restaurantes soteropolitanos de 15 a 26 de agosto. O Wish Hotel da Bahia estará…
Durante todo o mês de setembro, o sul de Minas receberá a sétima edição do DEGUSTA – Festival Gastronômico de São Lourenço. Realizado pelo São Lourenço Convention & Visitors Bureau,…
O OBA Gastronomia abre a semana com uma delícia de receita: Berinjela à Parmegiana. Mesmo que à princípio pareça complicado, a receita é mais simples do que você possa imaginar.…
Os dias frios também combinam com cerveja. Nesta época do ano, o mundo cervejeiro tem opções de bebida que harmonizam e ajudam a esquentar os dias com baixas temperaturas. A diversidade de…