Omelete de Forno com Brócolis

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Omelete é sempre uma boa pedida, seja como um lanche, uma guarnição ou mesmo como uma refeição mais rápida, quando o tempo é curto. Para variar um pouco, o OBA Gastronomia de hoje traz a receita de omelete preparado no forno com brócolis ramoso refogado no alho. Uma delícia que você prepara em pouco tempo.

Omelete pronto para ir ao forno

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Omelete de Forno com Brócolis

por 5 de setembro de 2018

Tempo de Preparo : 5 minutes. Tempo de Forno : 15 minutes Porções : 2 pessoas

Ingredientes

Modo de Preparo

Aqueça uma panela com água salgada até a fervura. Coloque os ramos de brócolis e deixe por 1 minuto. Retire e deixe escorrer em paneira. Aqueça uma frigideira e coloque o azeite. Acrescente o alho e o brócolis, tempere com sal e pimente e refogue por 1 minuto, mexendo sempre. Desligue o fogo e reserve.

Bata os ovos com um garfo, tempere com um pouco de sal e misture o queijo Muçarela. Coloque o brócolis em um refratário e cubra com os ovos mexidos. Polvilhe com o queijo Parmesão e leve ao forno pré-aquecido. Deixe que asse por 20 minutos, até que solidifique e gratine. Retire e sirva imediatamente.

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Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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