Restaurante 34 – Guimarães (Portugal) – por Pati Lazzaretti
A sensação que tive a primeira vez que fui a cidade de Guimarães foi de emoção, tamanha a beleza do local. O castelo, o centro histórico e a imponente igreja…
Sforno Pizzaria – Bom para os grandes e pequenos
Pizzarias existem aos montes aqui em Curitiba. Poucas se sobressaem na qualidade. Uma delas é a Sforno, de minha amiga Maria Rejane Ribeiro, recém inaugurada e já mostrando ao que…
Azeite de Urucum
Quer dar uma coloração intensa e fantástica para seus pratos? O urucum é o ingrediente que você está precisando. Perfeito para ensopados, pratos com peixes e aves, este ingrediente que…
Noz Pecan
Ao passar em uma frutaria aqui perto de casa, encontrei Noz Pecan. Mesmo sendo originária dos EUA, muita gente daqui chama a Pecan de Noz Brasileira. Claro que esta noz…
Talharim com Ragu de Tomate e Espinafre
Um prato rápido, simples e saboroso é tudo o que queremos de vez em quando, especialmente no começo da semana. Em se tratando de simples e saboroso, pratos com macarrão…
Flan de Abacate com Calda de Maracujá
Com os pés de abacate e maracujá aqui de casa dando frutos diariamente é tempo de aproveitar e preparar receitas com estas duas delícias. A que trago para vocês no…
Ragu do Harém do Marajá
Com a chegada do inverno, nada melhor do que aproveitar o momento para cozinhar e se aquecer com um ragu, um bom vinho e alguns amigos. Por isso, a Wine to…
Bolinho de Arroz e Espinafre
Não tem quem não goste de bolinhos. Ao menos eu não conheço. Fáceis de fazer, ideais para reaproveitar sobras, os bolinhos sempre vão bem. Que tal dar uma incrementada em…
Fettunta Toscana – Poesia na Simplicidade
No começo de novembro, as primeiras azeitonas começam a ser prensadas na Toscana para uma nova safra de azeite de oliva. As primeiras garrafas do azeite verde toscano começam a…