Açafrão
Açafrão - O condimento de ouro! Como semana que vem estarei preparando uma Paella para comemorar meu aniversário, estou adiantando a lista de compras. O primeiro item que comprei foi…
Marianna Leporace
Marianna Leporace - A voz no Oba! Hoje farei uma postagem diferente, fugindo totalmente da Gastronomia, mas que tem tudo a ver com o Oba Gastronomia. Quando comecei com o…
Post Relâmpago
Tamarillos! Como dá para notar, os Tamarillos aqui de casa estão quase no ponto... Semana que vem terá receitas com esta fruta tão diferente e gostosa aqui no Oba!
Filé Andréa
Filé Andréa com molho de Mostarda Ancienne e mix de Batatas e Texturas! Há tempos venho prometendo para minha amiga Andréa Lewinsky, do Blog Andrea's Cooking, uma postagem em sua…
Chartreuse
Chartreuse de Rã em cama de brotos! O termo Chartreuse é mais conhecido pelo licor do mesmo nome, que junto com o Bénédictine, é considerado um dos mais famosos do…
Grimpa Steak House
Grimpa - Churrasco com grife! Foi-se o tempo em que churrascaria era sinônimo de ambiente barulhento, com mesas simples e normalmente instaladas em um galpão de madeira. Muitas ainda mantém…
Para as mulheres
Para todas as Mulheres!! Uma homenagem a todas as Chefs de Cozinha de suas casas e de suas famílias!! E ao dia 8 de março... Todas merecem! Mandem os maridos…
Rãs
Patinhas de Rãs! Muitas pessoas tem um preconceito inexplicável com a carne de Rã! Simplesmente não gostam, mas nunca comeram! As Rãs possuem uma carne deliciosa, suave e nutritiva, que…
Gastronomia na Rua das Flores
Rua das Flores e Gastronomia! Hoje falarei sobre o o meu lugar favorito em minha cidade: a Rua das Flores! Rua das Flores é o nome pelo qual ficou conhecido o…
Cebolas recheadas
Cebolas recheadas! Mais uma receita simples e com um resultado surpreendente, ideal para ser sevida como uma Entrada ou uma Guarnição! Cebolas recheadas. Pela simplicidade da receita, optei por não…