Dobradinha com Feijão Branco
Dobradinha com Feijão Branco do Bar Palácio! DOBRADA À MODA DO PORTO Alvaro de Campos (Fernando…
Fettuccine com molho de Brócolis e Gorgonzola
Fettuccine com molho de Brócolis e Gorgonzola! Para usar o macarrão que fiz em casa ontem, resolvi fazer este molho, cuja inspiração me veio de um Risoto com Gorgonzola…
Macarrão caseiro
Massa feita em casa! Não há nada mais barato que fazer massa com ovos, e nada tão recompensador! Você levará menos de uma hora do início ao fim; pode planejar…
O dilema do Onívoro
O dilema do onívoro! Um dos livros mais vendidos nos EUA, O dilema do Onívoro nos leva a uma reflexão sobre o que, onde e como nos alimentamos. Fazendo um…
Giro Máximo
Costela da Boa! Sou um aficcionado por Costela! Adoro! Meu cunhado odeia Costela...mas sempre me falou que a única vez que comeu e gostou foi na Giro Máximo...uma casa simpática,…
Tamarillo
Tamarillo Confit com Broto e Gorgonzola! Finalmente tenho Tamarillos maduros aqui em casa... Aí fui pensar em uma receita para hoje usando a tal fruta! Optei por fazer um prato…
Ervas e Especiarias I
Ervas e Especiarias I Fonte da foto: http://tachospanelasecolheresdepau.wordpress.com O OBA, juntamente com…
Cerveja Artesanal GaudenBier
GaudenBier - A melhor Cerveja de Curitiba! Esta postagem estou adiando há tempos! A Gaudenbier é uma Cervejaria artesanal aqui de Curitiba que considero a melhor de todas! Então, hoje…
Termômetro para carnes
Não perca o ponto do Assado! Saber o ponto desejado em um Grelhado é coisa relativamente simples...já de uma peça de Carne Assada, acertar o ponto exato que se quer…
Pão da Casa II
Pão Francês! Uma segunda feira de calor em Curitiba! Calor bom para Pão Caseiro...calor bom para testar uma nova receita de Pão: o Pão Francês! Há cem anos atrás, era…