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Autor: Orlando Baumel

Este autor escreveu 3241 artigos
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Wine Dinner no VIN Bistrô

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:26 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Post do dia
  • Comentários do post:0 comentário

Jantar harmonizado no VIN.

Dia 30/08 o VIN Bistrô promove um Wine Dinner com o produtor da Vinícola Melipal. (mais…)

Continue lendoWine Dinner no VIN Bistrô

Dia do Miojo e uma receita

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:25 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Receitas do OBA!
  • Comentários do post:2 comentários

O Rei da simplicidade.

Miojo é um dos alimentos mais consumidos no Brasil. (mais…)

Continue lendoDia do Miojo e uma receita

Moranga Caramelada

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:24 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:6 comentários

Guarnição ou sobremesa.

Mais uma colaboração da querida Claudia Habas, Chef de Cozinha do Hotel Dall’Onder, de Bento Gonçalves. (mais…)

Continue lendoMoranga Caramelada

Bambá de Couve

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:23 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Guarnições/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:2 comentários

Tradição mineira.

A culinária mineira é pródiga na simplicidade, sabor e fartura de seus pratos. (mais…)

Continue lendoBambá de Couve

Crèpes

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:22 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Massas/Receitas do OBA!/Técnicas e Bases/Técnicas gastronomicas
  • Comentários do post:1 comentário

Panquecas francesas.

Crepe é a palavra francesa para panqueca. (mais…)

Continue lendoCrèpes

OBA no ParanáOnLine

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:20 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Post do dia
  • Comentários do post:4 comentários

Uma grande notícia!

É com alegria que o OBA noticia esta Parceria tão importante para nós. (mais…)

Continue lendoOBA no ParanáOnLine

Pão de Vinho

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:19 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Colunistas/Pães e afins/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:11 comentários

Pão de Bento.

Minha querida amiga Claudia Habbas, Chef de Cozinha do Hotel Dall’Onder, nos traz uma preciosa colaboração. (mais…)

Continue lendoPão de Vinho

Torresmo Pururuca

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:18 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Entradas/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:10 comentários

Comendo “sem” culpa.

Torresmo é um prato típico da culinária mineira e paulista. (mais…)

Continue lendoTorresmo Pururuca

Bolo de Pêras carameladas

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:17 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Colunistas/Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Comentários do post:0 comentário

Um bolo e um gostoso encontro familiar.

Nossa colunista Sarah Abreu participa no OBA hoje com um belo bolo. (mais…)

Continue lendoBolo de Pêras carameladas

Creme de Aspargos Frescos

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:16 de agosto de 2011
  • Categoria do post:Receitas do OBA!/Sopas
  • Comentários do post:2 comentários

Um dos cremes mais delicados e saborosos que existe.

Aspargo é um dos vegetais suaves que existem. (mais…)

Continue lendoCreme de Aspargos Frescos
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