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Autor: Orlando Baumel

Este autor escreveu 3241 artigos
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  3. Página 208

Chateau de Chambord

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:13 de setembro de 2011
  • Categoria do post:Colunistas/France Express
  • Comentários do post:2 comentários

A França de Tereza Ratts.

Tereza Ratts nos leva em mais uma viagem mágica pela França. (mais…)

Continue lendoChateau de Chambord

Promoção VISA Convida

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:13 de setembro de 2011
  • Categoria do post:Divulgação
  • Comentários do post:0 comentário

Aproveite seu VISA Infinite ou Platinum até o dia 20!.

Esta promoção é especialmente para os nossos leitores que são ou estarão em São Paulo nos próximos dias! (mais…)

Continue lendoPromoção VISA Convida

Ambrosia

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:12 de setembro de 2011
  • Categoria do post:Receitas do OBA!/Sobremesas
  • Comentários do post:2 comentários

O doce dos Deuses.

Ambrosia é um doce originário da Península Ibérica, feito de ovos, leite a açúcar. (mais…)

Continue lendoAmbrosia

Noite Árabe no Dall’Onder

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:11 de setembro de 2011
  • Categoria do post:Post do dia
  • Comentários do post:2 comentários

Uma noite nas Arábias em Bento Gonçalves.

Tive o prazer de colaborar na Noite Árabe, promovida pelo Hotel Dall’Onder, de Bento Gonçalves. (mais…)

Continue lendoNoite Árabe no Dall’Onder

Mise en Place – Tudo no lugar

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:10 de setembro de 2011
  • Categoria do post:Técnicas e Bases/Técnicas gastronomicas
  • Comentários do post:4 comentários

Meio caminho andado, meia Noite Árabe.

Pré-preparo é uma das (senão a mais) etapas mais importantes na cozinha. (mais…)

Continue lendoMise en Place – Tudo no lugar

Cantina Cabernet – Hotel Dall’Onder – Bento Gonçalves

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:9 de setembro de 2011
  • Categoria do post:Locais/O Oba visitou!/Restaurantes
  • Comentários do post:1 comentário

Uma festa para todos os sentidos.

É com muita alegria que retorno a Bento Gonçalves. (mais…)

Continue lendoCantina Cabernet – Hotel Dall’Onder – Bento Gonçalves

Cabrito assado ao Vinho Branco

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:7 de setembro de 2011
  • Categoria do post:Carnes/Receitas do OBA!
  • Comentários do post:1 comentário

O Cabrito do Pasta Gialla.

Feriado brasileiro e almoço no Pasta Gialla. (mais…)

Continue lendoCabrito assado ao Vinho Branco

Semana do Peixe

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:6 de setembro de 2011
  • Categoria do post:Receitas do OBA!
  • Comentários do post:0 comentário

Ministérios da Pesca e Aquicultura e da Saúde incentivam 0 consumo de  pescado.

O Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA) em parceria com o Ministério da Saúde realiza entre os dias 11 e 24 de setembro a Semana do Peixe.

(mais…)

Continue lendoSemana do Peixe

Molho de Tomate

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:5 de setembro de 2011
  • Categoria do post:Bases de cozinha/Molhos/Receitas do OBA!/Técnicas e Bases
  • Comentários do post:4 comentários

Essência italiana.

Molho de tomate é um dos mais importantes molhos em qualquer cozinha. (mais…)

Continue lendoMolho de Tomate

Sopa apimentada da Sarah

  • Autor do post:Orlando Baumel
  • Post publicado:4 de setembro de 2011
  • Categoria do post:De amigos para o OBA!/Receitas do OBA!/Sopas
  • Comentários do post:1 comentário

Mandando o frio embora.

Nossa querida Colunista (e grande cantora) Sarah Abreu nos presenteia com uma receita para espantar o frio que teima em não ir embora. (mais…)

Continue lendoSopa apimentada da Sarah
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