Bolinho de Camarão Caiçara
Pense em um bolinho de camarão fartamente recheado, com uma casquinha crocante e deliciosamente cremoso por dentro. Pois foi este mesmo que tive o prazer de experimentar neste verão. Depois…
Feiras Livres de Curitiba
Um dos melhores passeios que conheço é ir a feiras livres. Caminhar entre as barracas, sentindo o cheiro de frutas, verduras, legumes, queijos, embutidos e mais uma infinidade de produtos,…
A generosidade do Peixe na Telha – Penha – SC
Estar em Penha, no litoral de Santa Catarina, é sempre uma alegria. Cidade acolhedora e com visuais incríveis, é ainda sede do Parque Beto Carreiro, sinônimo de diversão para a…
Pão de Férias (Crianças na cozinha)
Férias escolares quase acabando e crianças ansiosas. Algumas mais, outras menos, claro. O primeiro dia do ano na escola é sempre um acontecimento, assim como o último. Difícil escolher qual…
Panquecas (Crêpes)
Panqueca é um daqueles pratos que não existe quem não goste. Um prato que nos acompanha desde a infância, panquecas podem receber vários recheios salgados e doces. Na França são chamadas…
Figo e uma saladinha
Figo é uma das frutas que mais aprecio e quando chega esta época, minha figueira aqui de casa fica carregadinha, cheia de frutos esperando para serem devorados crus ou entrarem…
Flutuante Balanço do Mar – Enseada de Caixa d’Aço – SC
Pensem em um lugar lindo, com águas calmas, transparentes e rasas, protegido de qualquer intempérie que possa acontecer e com uma comida de primeira. Isto é a Enseada de Caixa…
Arroz Árabe
Em mais um almoço na casa de minha querida amiga e colaboradora deste site, Regina Maria Franco, tive o prazer de comer novamente o Arroz Árabe que ela prepara. Claro…
A Gastronomia de Porto Belo – SC
Visitar Porto Belo não se resume em estar perto de algumas das praias mais bonitas do Brasil. É também estar em um lugar que encanta por sua gastronomia. Porto Belo…
Peixe Espalmado
Peixe Espalmado
Na região que passei alguns dias neste janeiro, Porto Belo, Santa Catarina, um dos pratos mais encontrados é peixe espalmado, normalmente a Anchova. Preparado em uma grelha sobre brasas, é…