Uma das melhores coisas da vida é receber amigos para um almoço de domingo. Passar horas agradáveis com quem gostamos, desfrutando dos pratos escolhidos e de tantas histórias compartilhadas. São…
Há tempos vinha me programando para conhecer o Bar do Pachá, um boteco com comida de primeira aqui em Curitiba. Hoje, finalmente, surgiu a oportunidade e a impressão não poderia…
Quando chega maio, começa a temporada de pinhões aqui pelo sul do Brasil. Alimento essencial para os índios e para os primeiros habitantes do Paraná, o pinhão é a semente…
Mais uma das preferências nacionais, o salpicão de frango frequenta a mesa dos brasileiros em qualquer ocasião, desde um simples almoço trivial até uma ceia natalina. É a primeira coisa…
Acredito que a especialidade mexicana que mais caiu na preferência dos brasileiros foi o Guacamole, este delicioso creme de abacate condimentado. Assim como acredito que, ao contrário do resto do…
Tem coisa melhor do que descobrir uma receita que fica lindona, surpreendente e ainda por cima é das mais fáceis que já viu? Pois é isto que minha querida amiga…
Quem provou, sabe. Uma das coisas mais gostosas em um churrasco é o espetinho de queijo muçarela. Derretido no ponto certo, com alguns pontos crocantes, é impossível deixar de provar.…
Sei que Caipira é cachaça, limão, açúcar e gelo, como bem convém a uma boa caipirinha, esta instituição nacional. Alguns mais puristas podem até torcer o nariz, mas aqui em…
Sanduíche rústico típico da Toscana, Mozzarella in Carrozza (mussarela na carroça, literalmente) é um daqueles pratos que sugerem variações. Aqui eu passo a receita tradicional, mas você pode incluir mais…
Cultivar ervas aromáticas em casa é um dos maiores prazeres que conheço. Duplo prazer, pois além dos cuidados básicos, o que é quase uma terapia, preparar um prato com uma…