Dia dos Namorados
O OBA Gastronomia deseja a todos os namorados do mundo o melhor dos dias, com amor em fogo lento e constante. Esta é a melhor fase na vida de uma…
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Dia dos Namorados
Espaguete ao Pomodoro
A culinária italiana divide-se em duas partes distintas: antes e depois do tomate. Esta divisão demorou para acontecer. O tomate teve de atravessar o oceano e vencer todos os tipos…
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Espaguete ao Pomodoro
Bella Banoffi – Bistrô e Confeitaria
Quando colocamos os pés no Bella Banoffi já percebemos que estamos em um lugar especial. Localizado no cada vez mais badalado novo point gastronômico de Curitiba - no coração do…
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Bella Banoffi – Bistrô e Confeitaria
Capeletti ao Molho Funghi
Dia dos Namorados chegando e você pensando em algo para surpreender seu par. Algo que seja inesquecível, o que não é o caso de um Miojo, claro. Alguma coisa que…
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Capeletti ao Molho Funghi
Gemada
Uma das imagens que guardo de minha infância é a de minha avó ou minha mãe preparando gemada para tomarmos nas noites de inverno. Sei que muita gente irá se…
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Gemada
Crème Brûlée de Abacate
Abacateiro aqui de casa forradinho de frutas e receitas de todos os jeitos sendo preparadas. Desde a tradicional Guacamole até este crème brûlée, que busquei inspiração no Crème Brûlée de…
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Crème Brûlée de Abacate
Restaurante Limoeiro – Charme e comida boa
Pense em um lugar agradável demais, com um charme todo especial, uma comidinha de primeira e com preços honestos. Pois este lugar existe e atende pelo nome de Limoeiro -…
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Restaurante Limoeiro – Charme e comida boa
Shrek na churrasqueira
Churrasco é um ritual. Desde a escolha dos convidados, a compra da carne, o fogo na altura e intensidade certas até chegar ao prato, tudo tem um enredo que é…
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Shrek na churrasqueira
Dia do Hambúrguer – Hambúrguer com Blumenau
Hoje, dia 28 de maio, comemora-se o Dia do Hambúrguer. Sabe-se lá porque. Não pesquisei a razão, mesmo porque para um adepto de hambúrguer como eu, todo dia é dia…
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Dia do Hambúrguer – Hambúrguer com Blumenau
Manjar de Coco – Regina Franco
Mais uma vez, minha querida amiga Regina Franco aparece para enfeitar o OBA Gastronomia. Desta vez com uma sobremesa tradicional e queridinha dos brasileiros: Manjar de Coco. Doce que teve…
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Manjar de Coco – Regina Franco
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