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Cervejaria e Bar se unem para lançar cerveja exclusiva

Cervejaria e Bar se unem para lançar cerveja exclusiva

  • Post author:Equipe Oba Gastronomia
  • Post published:30 de maio de 2020
  • Post category:Acontece
  • Post comments:0 Comentários

Way Beer e O Bar do Açougueiro lançam cerveja colaborativa exclusiva A bebida é uma clássica Red Ale, desenvolvida para harmonizar perfeitamente com carnes Referência nacional na produção de cervejas…

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Novas opções de delivery em Curitiba

Novas opções de delivery em Curitiba

  • Post author:Equipe Oba Gastronomia
  • Post published:8 de abril de 2020
  • Post category:Acontece
  • Post comments:0 Comentários

Outback estreia delivery em Curitiba e prepara diversos benefícios especiais O Outback anuncia uma novidade para os curitibanos. Com a chegada do serviço de delivery da marca, agora é possível pedir as delícias do restaurante em casa…

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Novas opções para comida de boteco e churrasco em Curitiba

Novas opções para comida de boteco e churrasco em Curitiba

  • Post author:Equipe Oba Gastronomia
  • Post published:3 de março de 2020
  • Post category:Acontece/Carnes
  • Post comments:0 Comentários

Nova casa de churrasco de Curitiba vai inaugurar em março com preços a partir de R$ 8 O Bar do Açougueiro é a nova aposta do empresário José Araújo Netto, fundador…

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Filé ao Poivre Vert

Filé ao Poivre Vert

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:7 de maio de 2019
  • Post category:Carnes/Destaque Home
  • Post comments:0 Comentários

Dia das Mães chegando e você ainda pensando no cardápio do almoço de domingo? Que tal preparar um dos pratos mais representativos da gastronomia francesa? O Filé ao Poivre Vert…

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Molho Rôti – O molho do assado

Molho Rôti – O molho do assado

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:1 de abril de 2016
  • Post category:Bases de cozinha/Molhos/Receitas do OBA!/Técnicas e Bases/Técnicas gastronomicas
  • Post comments:22 Comentários

Provavelmente o Molho Rôti seja um dos mais antigos dentro da Gastronomia. Conta a história que ele surgiu na Grécia, quando os alimentos eram preparados em fogueiras. Um cozinheiro mais…

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Prepare um delicioso Cupim de Forno

Prepare um delicioso Cupim de Forno

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:15 de fevereiro de 2016
  • Post category:Carnes/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

Uma das carnes que eu acho das mais saborosas é o Cupim. O Cupim é um tipo de corte de carne bovina. Está localizado na parte dianteira do animal, mais precisamente…

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Contrafilé com Cogumelos e Manteiga de Alho, Alcaparras e Ervas

Contrafilé com Cogumelos e Manteiga de Alho, Alcaparras e Ervas

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:2 de março de 2015
  • Post category:Carnes/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Quando publiquei aqui a receita de Manteiga de Alho, Alcaparras e Ervas, comentei que manteigas aromatizadas são uma das melhores maneiras de servir carne, peixes e aves grelhadas. Hoje complemento…

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Azeite de Ervas

Azeite de Ervas

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:14 de outubro de 2014
  • Post category:Ervas e Especiarias/Ingredientes/Molhos/Receitas do OBA!/Técnicas gastronomicas
  • Post comments:1 Comentário

Sou fã de azeites aromatizados. Com poucos ingredientes e quase nada de equipamento você transforma o azeite em uma iguaria. Os ingredientes que você pode utilizar são incontáveis. Desde cabeças…

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Mignon com Shitake e Gengibre – Paulo Zanatta – OBA Gastronomia TV

Mignon com Shitake e Gengibre – Paulo Zanatta – OBA Gastronomia TV

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:19 de setembro de 2014
  • Post category:Carnes/Oba Gastronomia TV/Receitas do OBA!
  • Post comments:0 Comentários

Mais um vídeo do OBA Gastronomia TV em parceria com a PAMKA TV e Don Max. Desta vez, uma receita do Chef Paulo Zanatta. Um belo Mignon com Shitake e…

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Mignon com Shitake e Gengibre – Paulo Zanatta

Mignon com Shitake e Gengibre – Paulo Zanatta

  • Post author:Orlando Baumel
  • Post published:4 de setembro de 2014
  • Post category:Carnes/Receitas do OBA!
  • Post comments:1 Comentário

No OBA Gastronomia de hoje, mais uma receita que em breve estará em nosso canal de vídeos, produzidos em parceria com a PamKa TV e . Desta vez quem prepara…

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