Sopas

Deliciosas sopas para esquentar seu inverno.

29 de Abril de 2015

Aprenda a fazer Caldo de Galinha

Uma das coisas que mais faz diferença no resultado final de uma receita em que é um dos ingredientes, é a utilização de caldo feito em […]
15 de Abril de 2015

Borscht Russo (Borsch, Borshtch) – Sopa de Beterraba

O OBA Gastronomia de hoje traz uma das mais famosas sopas do mundo, a Borscht. Dentre tantas variações existentes, eu escolhi uma que considero que cai […]
7 de Abril de 2015

Sopa de Bifun com Acelga, Mini Pimentões a Alho-Poró

Com a temperatura dando uma leve caída, a ideia de uma sopa surge como encanto. Nada melhor que chegar em casa e tomar uma bela sopa […]
19 de Março de 2015

Caldo Verde com Crispies de Jamon Serrano

Esta é uma das sopas mais antigas do mundo. De origem portuguesa, da região do Minho, o Caldo Verde é a sublimação da simplicidade. Na humildade […]
15 de outubro de 2014

Sopa de Limão (Avgolemono) – Paulo Zanatta – OBA Gastronomia TV

Mais um vídeo produzido pela PAMKA TV em parceria com o OBA Gastronomia e o Don Max. Desta vez, meu amigo Paulinho mostra como preparar uma […]
21 de agosto de 2014

Sopa de Limão (Avgolemono) – Paulo Zanatta

O OBA Gastronomia de hoje traz uma receita preparada por meu amigo Paulo Zanatta, dono do Don Max e meu parceiro nos programas do OBA Gastronomia […]
13 de agosto de 2014

Sopa Cremosa de Alho – OBA Gastronomia TV

No OBA Gastronomia de hoje, mais um vídeo produzido em parceria com a Pamka TV. A receita de hoje é uma deliciosa sopa cremosa de alho […]
29 de julho de 2014

Sopa de Ervilha e Costelinha – Regina Franco

Sou uma pessoa avessa ao frio. Prefiro bem mais o calor do verão do que os dias gelados de inverno. Ainda mais na cidade cinza em […]
2 de julho de 2014

Creme de Abóbora com Parmesão

Como o inverno resolveu mostrar suas garras aqui pelo sul do Brasil, é hora de preparar sopas e aquecer o corpo e a alma. O repertório […]