Deliciosas sopas para esquentar seu inverno.
E o frio chegou para valer…ótimo pretexto para o Oba atacar de sopa. Hoje uma das mais conhecidas no Brasil: a Canja de Galinha.
Para demonstrar que um ingrediente pode fazer toda a diferença em um prato, troquei o arroz normal por arroz selvagem, dando um toque refinado à um prato rústico! (mais…)
Com o inverno se aproximando e o frio chegando aos poucos, nada melhor que uma sopa para aquecer o corpo e a alma. O Oba apresenta hoje mais uma receita do Gordon Ramsay. Nas palavras dele, uma receita rústica e provençal, um Ensopado de Lula! (mais…)
Com as noites ficando um pouquinho mais frias, a pedida é uma Sopa…E, para quem gosta de Alho, esta é perfeita. Suave e deliciosa! (mais…)
Caldo Verde! Prato típico em todo Portugal, é na região do Minho que poucos ingredientes produzem uma das mais saborosas sopas lusitanas! Água, Couve, Batatas, Chouriço e Azeite em Portugal.…
A Sopa do Leão! Paulo Leão Veloso foi diplomata. Atuou em diversos países e quando representou o Brasil na França, teve contato com um prato típico da região do Mediterrâneo:…