Massas

Spaguettis, macarrões, lasanhas e muito mais.

22 de junho de 2016

Espaguete com Fonduta de Parmigiano-Reggiano e Cogumelos

Pense em um espaguete de fechar a porta e comer sozinho, um espaguete para fazer bonito em qualquer evento, desde um mais trivial até um bem […]
30 de Maio de 2016

Espaguete Alho e Óleo com Espinafre e Pinolis

Uma das receitas com macarrão que mais gosto é o Espaguete Alho e Óleo. Rápido e fácil de preparar, é perfeito para qualquer hora ou evento. […]
19 de Maio de 2016

Yakisoba – Um prato unindo China e Japão

A estreita faixa de oceano que divide o Japão da China permitiu que muitos elementos da cultura de cada país fosse absorvido pelo outro. Desde a […]
19 de Abril de 2016

Espaguete com Manteiga de Sálvia e Lardo di Colonnata

O Lardo di Colonnata aparece aqui pelo OBA Gastronomia mais uma vez. E de novo em uma receita simples, onde o sabor deste ingrediente maravilhoso não […]
22 de Março de 2016

Conchiglie com Espinafre e Gorgonzola

A combinação massa/creme de leite é uma daquelas que podemos chamar de quase perfeitas. Um molho suave envolvendo um macarrão deixa qualquer pessoa com um sorriso […]
8 de Março de 2016

Spaghetti alla Amatriciana – Um dos clássicos italianos

É incrível a capacidade dos italianos de transformarem ingredientes simples em clássicos eternos da Gastronomia mundial. Estes pratos carregam sempre uma história pitoresca sobre sua origem, […]
22 de Fevereiro de 2016

Talharim de Palmito Pupunha ao Pesto de Rúcula

Servir Palmito Pupunha fazendo as vezes de macarrão já deixou de ser novidade faz tempo, mas sempre é uma surpresa quando aparece em algum cardápio de […]
8 de Janeiro de 2016

Sobrou do churrasco? Espaguete com Ragu de Costela

A coisa mais fácil de acontecer em um churrasco é calcularmos a mais do que irão comer. Quase sempre acontece. Depois vem o dilema de como […]
21 de dezembro de 2015

Fettuccine All Alfredo – Como em Roma

Esta é uma das receitas mais simples, fantásticas e famosas com macarrão. Três ingredientes (a salsinha picada foi heresia minha) e você tem um do pratos […]