Milho verde

2 de maio de 2013

Salpicão de Frango

Mais uma das preferências nacionais, o salpicão de frango frequenta a mesa dos brasileiros em qualquer ocasião, desde um simples almoço trivial até uma ceia natalina. […]
16 de outubro de 2013

Escondidinho diferente – Lélia Baumel

A colaboração de hoje no OBA Gastronomia vem aqui de pertinho. Minha irmã Lélia Baumel enviou uma receita de escondidinho um pouco diferente do normal, com […]
14 de março de 2014

Milho Verde Cozido “The Flash”

Esta é uma daquelas “das coisas que aprendemos na vida”. Quem não gosta de milho verde cozido? Grãos tenros explodindo na boca, um sabor levemente adocicado […]
22 de julho de 2014

Puchero Criollo – Conrad Punta del Este

Começou a temporada do delicioso Puchero Criollo no Conrad Punta del Este. O Puchero Criollo – tradicional prato rioplatense – é um dos pratos mais esperados […]
19 de novembro de 2014

Cuscuz Caipira

Prato típico da Argélia, norte da África, o cuscuz (couscous em francês) tem seu primo brasileiro, como várias outras receitas da culinária mundial que sofreram adaptações […]
22 de junho de 2015

Peito de Frango Grelhado com Velouté de Milho Verde e Ervilha Torta

No OBA Gastronomia de hoje, trago para vocês um dos brancos básicos da França. O Molho Velouté possui uma textura aveludada, como o próprio nome sugere […]
9 de julho de 2015

Bolinho de Milho Verde – A roça em casa

Bolinhos, sejam eles do que forem, são sempre um dos petiscos mais apreciados entre os brasileiros. Presentes nos cardápios de 9 em cada 10 botecos, eles […]
10 de junho de 2016

Milho Verde Assado na Brasa com a palha

Que milho verde é uma delícia, todo mundo sabe, é uma unanimidade. Seus grãos oferecem uma quantidade enorme de modos de preparo, desde simplesmente cozidos até […]