O curau, ou mingau de milho verde, é apenas um dos diversos pratos culinários à base de milho presentes na cultura alimentar de algumas regiões do Brasil. Em Minas, cresci…
Olá! A nossa dica de hoje é mostrar como colhemos e armazenamos milho verde, para termos milho verde durante o ano todo. Primeiro você colhe ou compra as espigas de…
Na região que eu moro, esta época é uma festa. Alguns vizinhos utilizam os terrenos vazios e quintais das suas casas para plantarem feijão, mandioca e milho verde. Quando os…
Receita de Cuscuz Paulista Chef Henrique Escábia, consultor da Sabor das Índias Tempo de Preparo: 1 hora Dificuldade: Fácil Rendimento: 6 Porções Utensílios: Tábua, faca, colher, caçarola média e forma com…
Pamonha, pamonha, pamonha é o puro creme do milho verde... Chef Andrea Follador ensina receita para as comemorações em casa As festas juninas têm um lugar especial no coração de…
Receita de festa junina Pudim de Curau Receita sugerida pela Castelo Alimentos mistura a cremosidade do pudim ao sabor do milho O milho é um dos ingredientes mais presentes nas…
Receita de festa junina: Bolo de milho cremoso com paçoca Que tal uma sobremesa deliciosa para comemorar a data, em casa, com mais sabor? Sabemos que este ano as festas…
Que milho verde é uma delícia, todo mundo sabe, é uma unanimidade. Seus grãos oferecem uma quantidade enorme de modos de preparo, desde simplesmente cozidos até em receitas mais elaboradas.…
Bolinhos, sejam eles do que forem, são sempre um dos petiscos mais apreciados entre os brasileiros. Presentes nos cardápios de 9 em cada 10 botecos, eles fazem a alegria em…
No OBA Gastronomia de hoje, trago para vocês um dos brancos básicos da França. O Molho Velouté possui uma textura aveludada, como o próprio nome sugere e pode ser considerado…