Arquivo para Farofa | Oba Gastronomia

27 de janeiro de 2011

Farofa bacana

Festa na areia. Comer na areia, em uma das mais conhecidas praias do Brasil, farofar com charme.

24 de abril de 2012

Farofa de Carne

A Semana Gaúcha prossegue no OBA. Os gaúchos não são muito ligados em acompanhamentos para carne, preferindo saboreá-la pura, sozinha, recém-saída da brasa e de preferência, […]

12 de junho de 2012

Farofa de Pinhão

Estamos em plena época desta maravilha que é o pinhão, a semente da Araucária, nosso pinheiro. Começando no fim de abril e durando até final de […]

8 de dezembro de 2012

Cuque – Cuca – Ströelzenkuchen

Cuque, derivado da palavra alemã “Kuchen”, é um dos bolos mais consumidos no sul do Brasil. Aqui no Paraná, recebe o nome Cuque, enquanto em Santa […]

17 de abril de 2015

Farofa de Couve com Barriga de Porco e Pinhão

Estamos naquela época do ano em que topamos com barraquinhas vendendo pinhão em cada esquina e claro que compramos bem mais do que o necessário. O […]

12 de abril de 2016

Farofa de Ovo, Pinhão e Banana

Farofa é a guarnição preferida dos brasileiros, e se não for, com certeza figura entre as três primeiras. Um prato simples, capaz de fazer bonito com […]

9 de outubro de 2017

Farofa de Ovo

Farofa é uma das guarnições preferidas dos brasileiros. Simples e rápidas de serem preparadas, elas acompanham bem o que você pensar. Uma farofinha úmida, soltinha e […]

1 de outubro de 2018

Farofinha de Quiabo e Ovo

Quem não gosta de farofa? Uma das guarnições preferidas dos brasileiros, ela vai bem em qualquer situação. Já o quiabo não costuma ser uma unanimidade. Eu […]