Cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado

21 de dezembro de 2012

Croquetes de Carne

Nesta época de festas,  peregrinações em shoppings, com o tempo passando e muita coisa para pensar e comprar, um lanche em alguma lanchonete com boa cara […]
18 de fevereiro de 2013

Creme de Milho Verde

Creme de milho é daquelas comidas que é difícil achar quem não goste. Prato caseiro, de almoços triviais e domingueiros, este creme está presente em quase […]
4 de abril de 2013

Maná-Cubiu e Omelete

Mais uma vez, andando por um dos mercados que gosto aqui em Curitiba, dou de cara com uma fruta que desconhecia. Claro que não resisti e […]
18 de abril de 2013

Croquete de Carne da Vó Lu

Dia destes tive a alegria de conhecer a Vó Lu, sogra de minha querida amiga e presença constante do OBA Gastronomia, Regina Maria Franco. Como tudo […]
19 de agosto de 2013

Picadinho Carioca

Picadinho Carioca é um prato típico da boêmia do Rio de Janeiro. Criado nos anos 50, logo caiu nas graças de quem dava aquela esticada até […]
27 de novembro de 2013

Chartreuse de Eisbein

A comida alemã ainda anda rendendo aqui por estes lados. Como supõe-se fartura, claro que a sobra é inevitável. A receita que trago hoje é uma […]
31 de janeiro de 2014

Tutu de Feijão

Tutu de feijão é uma daquelas receitas que encontramos em várias formas de preparo. Feijão moído ou soltinho, preto ou mulatinho, com farinha de mandioca ou […]
11 de agosto de 2014

Bolinho de Arroz rapidinho

Bolinho de arroz é uma daquelas unanimidades. Não conheço quem não goste. Crocante por fora e cremoso por dentro, é um dos petiscos mais apreciados no […]
28 de dezembro de 2015

Farofa de Couscous Marroquino e Pistache

Mal acaba o Natal e já começamos a pensar no cardápio do Reveillon. Uma semana parece pouco para imaginar alguma coisa que surpreenda seus convidados, um detalhe […]