Batatas são as guarnições mais versáteis que conheço, e uma das mais amadas. Combina com praticamente tudo e agrada em cheio a todos os comensais. Não tem como errar. Servida…
Quando pensamos em guarnição para algum prato, a batata sempre estará presente. O número de receitas que podemos fazer com este tubérculo tão versátil é para perder as contas. Hoje…
Batatas são um dos maiores coringas em uma cozinha. Quando estamos em dúvida em uma guarnição, sempre vem alguma receita com batatas para nos salvar. Dificilmente vai deixar de agradar…
Batata pode ser considerada a rainha das guarnições. Existem milhares de maneira para preparar e todas acompanham bem qualquer outro prato. A receita de hoje, Pomme Paillasson ou Batatas Capacho…
Quando estamos em dúvida sobre o que servir de guarnição em qualquer almoço ou jantar, não tem jeito, caímos na batata. Um dos ingredientes mais versáteis que existem, a batata…
Ir aos dois parques da Universal em Orlando é estar em um dos melhores lugares do mundo em matéria de entretenimento. Tudo neles é perfeito. O mundo do Harry Potter…
Batatas aparecem em centenas de receitas, de todas as maneiras, apresentadas de diversas formas, desde a Pomme Gaufrette, que acho uma das mais charmosas, até em purês mais sofisticados. Cada…
Esta é uma das sopas mais antigas do mundo. De origem portuguesa, da região do Minho, o Caldo Verde é a sublimação da simplicidade. Na humildade de seus três ingredientes…
O Aligot é uma especialidade gastronômica proveniente de Aubrac, na França. A palavra aligot vem de «aliqu'ot», que por sua vez deriva-se do latim «liquod», que significa «alguma coisa». Trata-se de…
Niçoise é um termo usado para designar pratos ao estilo de Nice, cidade francesa, em que entram tomates, alho, azeitonas pretas e anchovas. Também é o nome de uma das…