Azeite de oliva extravirgem

5 de março de 2012
appardelle com Marisco Lambe-Lambe

Daddy little princess – Pappardelle com Marisco Lambe-Lambe

La vie en rose – Fernanda Baumel   Mais um texto delicioso da Fernanda no OBA Gastronomia.
7 de maio de 2012

Salada com carne

Reaproveitando o assado. Você fez um belo assado no domingão. Para toda a família. Aquele cálculo generoso e aquela carne que não coube em toda a […]
17 de maio de 2012

Abobrinha Recheada

Zucchine  ripienne. Mais uma das inúmeras variedades de abóboras, nossa conhecida abobrinha também recebe o nome de abóbora-d’água. Apresenta a casca verde, salpicada de branco ou […]
23 de maio de 2012

Tortiglioni com Cogumelos e Alho-poró

Macarrão para domingo. Aproveitando a sobra de dois ingredientes que estiveram aqui pelo OBA Gastronomia ontem, cogumelos e alho-poró, a sugestão de hoje é harmonizá-los com […]
29 de maio de 2012

Macarrão com Bacalhau, Espinafre e Alho Negro

Castellane Parmigiane com bacalhau, espinafre e alho negro. Como já disse por aqui, sou fã de massas em formatos diferentes. Hoje em dia, é possível encontrar […]
16 de junho de 2012

Três tira-gostos práticos demais

Tem coisas que surpreendem pela simplicidade e rapidez de preparar. Coisas simples, que alguém um dia teve a ideia de experimentar e passar adiante, para a […]
29 de junho de 2012

Sopa de Alho e Linguiça

Outra sopa aqui pelo OBA Gastronomia, para guardar um dia frio e degustar antes do merecido descanso. Esta, além do sabor de alho, lembrando o Mediterrâneo, […]
2 de julho de 2012

Rosbife

Comidas tem um dom único: o de sentirmos quando é feita com carinho. Podemos sentir isto em cada garfada. E foi assim um domingo  destes que […]
4 de julho de 2012

Spätzle com Sálvia

Originário da Alemanha, Spätzle são pequenas “minhocas” de massa preparada à base de farinha e ovos. Possuem tamanho irregular e são cozidas em caldo. Spätzle significa […]