Torta de Maçã
Hoje no OBA Gastronomia, mais uma super colaboração da querida Regina Maria Franco. Uma bela Torta de Maçã, perfeita para um café da tarde. A Regina, para minha alegria, virou…
Manjar de Claras
Paula Alvarez nos traz mais uma dica de sobremesa deliciosa. Perfeita para seu almoço de domingo. Desculpe a ausência, estava de férias. Voltei, coloquei as coisas em ordem, e em…
Pão de Casa
Pão é uma das mágicas que a Gastronomia nos proporciona. A mágica da transformação. Um amontoado de ingredientes sólidos e líquidos, transformados em uma massa que cresce e depois de…
Dia da Pizza – Pizza Ratatouille
Hoje é o Dia da Pizza, a redondinha italiana que conquistou o Brasil. Pizza é uma torta salgada tradicional da Itália, preparada com massa feita com fermento de pão e…
Panna Cotta de Chocolate Branco e Geleia de Frutas
Paula Alvarez nos traz hoje uma sobremesa italiana das mais famosas. A Panna Cotta é elaborada com creme de leite cozido, gelatina e açúcar. Na maioria das vezes é servida…
Bolinho de Caneca
Paula Alvarez nos traz uma receita bem simples e divertida hoje no OBA Gastronomia. Boa para colocar crianças na cozinha. Oi Pessoal! Hoje a sobremesa é algo bem fácil, prático…
Bolo de Rolo de Pernambuco
Patrimônio do Nordeste. Passeando pelo Mercado Municipal de Curitiba, deparei-me com um dos doces mais típicos da culinária brasileira: o bolo de rolo. Trazer para o OBA Gastronomia e dividir…
Cupcake de Limão
Deliciosos bolinhos. Mais uma vez, minha querida amiga Regina Maria aparece aqui pelo OBA Gastronomia. Desta vez com uma deliciosa receita de cupcake de limão. Estes pequenos bolinhos que fazem…
Quibebe de Abóbora
Comida de roça. Um dos frutos mais presentes na Gastronomia de todo o Brasil é a abóbora. De norte ao sul, ela aparece em diversas preparações salgadas e doces. A…
Suflê de Espinafre
Para servir rapidinho. O termo suflê deriva da palavra francesa souffler, que significa respirar. É uma receita tradicional da culinária francesa, conhecida no mundo inteiro. Trata-se de um bolo leve,…