Hambúrguer com Linguiça Blumenau

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Tem coisa mais gostosa que um belo hambúrguer para matar a fome quando estamos com o tempo limitado? Eu sou fã desta especialidade criada na Alemanha, no Porto de Hamburgo.

Com a onda de hambúrgueres gourmet que tomou conta do país, você pode encontrar uma infinidade de variações. Desde o corte de carne utilizado até acompanhamentos inusitados fazem a tentação dos apreciadores de sanduíches de plantão. Uma diversão na cozinha é você preparar seus próprios hambúrgueres, variando as receitas conforme sua preferência.

Hamburguer de blumenau 1O que o OBA Gastronomia apresenta hoje usa um ingrediente comum aqui pelo sul do Brasil: a linguiça Blumenau. Misturado com carne moída, o resultado é um hambúrguer saboroso demais e com um leve sabor defumado. Você pode usar a carne de sua preferência, como picanha ou maminha, por exemplo. De minha parte, patinho está mais que perfeito. Depois é só escolher os acompanhamentos, fechar as portas e devorar aquele sanduíche dos sonhos.

Hambúrguer com Linguiça Blumenau

por 10 de março de 2014

  • Tempo de Preparo : 10 minutes
  • Tempo de Forno : 10 minutes
  • Porções : 2 porções

Ingredientes

Modo de Preparo

Retire a carne da linguiça Blumenau da tripa e separe bem com um garfo. Junte os demais ingredientes e misture bem com as mãos, até ficarem ligados. Molde dois hambúrgueres e deixe no refrigerador por meia hora antes de preparar.

Caso queira, congele em sacos plásticos para uso posterior.

Hamburguer de blumenau

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Orlando Baumel
Orlando Baumel
Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

4 Comentários

  1. Paula disse:

    Pena que na propria cidade de Blumenau, os restaurante ainda nao tenham pensado nisso!
    Está escasso de hamburgeuria gourmet por aqui…..faz muita falta!!!

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