Confira uma seleção especial de receitas
O caju é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro (Anacardium occidentale) quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto. O que entendemos popularmente como "caju" se constitui de duas partes:…
Uma das maneiras que mais gosto de iniciar um almoço ou jantar é servindo pães caseiros. Acho que faz toda uma diferença um belo pão ainda fresco (ou mais de…
A culinária italiana é pródiga em todos os quesitos, até quando se trata de fast food. No país da bota, comida para ser devorada rapidamente também é levado a sério.…
Pratos de massas são sempre bem vindos e agradam a maioria das pessoas. Rápidos e fáceis de preparar, funcionam bem tanto como acompanhamento quanto prato principal. A quantidade de ingredientes…
Apresentar comidas em cestinhas comestíveis pode parecer manjado demais, mas sempre agrada todo mundo. O crocante do ingrediente da cesta (que pode ser desde batata palha até queijo parmesão, passando…
O OBA Gastronomia de hoje traz uma sugestão de antepasto que você prepara em 15 minutos, sem precisar gastar um tempo precioso picando diversos ingredientes e sem perder a qualidade…
Não sei exatamente a quantidade de hambúrgueres consumidos no Brasil por ano, mas tenho certeza que compete com a de pastéis, cachorros quentes e outras comidas para serem consumidas rapidamente.…
Aprenda a preparar o Picadinho de Filet Mignon à Paulista do Le Vin Bistrô. Um dos pratos preferidos do paulistano no dia a dia, o Picadinho, é a sugestão do…
Depois de alguns dias de férias no litoral de Santa Catarina, o OBA Gastronomia está de volta a Curitiba. Para retornar à rotina, trago hoje um dos clássicos da cozinha…
Desde quando passei a vir passar alguns dias do verão na linda cidade de Porto Belo sempre me surpreendo. Cada dia é diferente de outro, realçando as suas belezas naturais…