Farofa de Ovo
Farofa é uma das guarnições preferidas dos brasileiros. Simples e rápidas de serem preparadas, elas acompanham bem o que você pensar. Uma farofinha úmida, soltinha e bem temperada, agrada sempre.…
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Farofa de Ovo
Confira uma seleção especial de receitas
Quibe Cru Fácil
Faz um bom tempo que publiquei aqui no OBA Gastronomia a receita de Quibe Cru que eu preparava em um restaurante aqui de Curitiba, o Armazém São Miguel. Este quibe…
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Quibe Cru Fácil
Pasta de Ovas de Sardinha – O Caviar Português
As ovas de sardinha são consideradas o caviar de Portugal, pelo seu sabor delicado e singular. Elas são encontradas em conserva no azeite de oliva. Eu nunca tinha provado e…
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Pasta de Ovas de Sardinha – O Caviar Português
Batata Suíça de Espinafre, Queijo e Parma
Batata Suíça é sempre uma grande pedida! Quando recheada, vira uma refeição única. As opções de recheio são inúmeras, indo da imaginação do cozinheiro até com o que você tem…
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Batata Suíça de Espinafre, Queijo e Parma
Cebola Assada com Tomilho
Cebola sempre cai bem como acompanhamento, seja crua em saladas ou em uma preparação em que ela é servida quente, feita na frigideira ou assada no forno. O sabor adocicado…
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Cebola Assada com Tomilho
Rosbife ao Molho Poivre Vert
Aquele rosbife de domingo é sempre bom. Quando damos uma incrementada preparando um molho para acompanha-lo, fica ainda melhor. Melhor ainda quando o molho é rápido, sem preparações mais complicadas.…
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Rosbife ao Molho Poivre Vert
Bruschetta de Espinafre, Muçarela, Tomate e Presunto Parma
Bruschettas são sempre bem vindas. Seja em um lanche, um tira-gosto entre amigos ou como entrada de algum almoço ou jantar, sempre fazem sucesso. Estas torradinhas de origem italiana são…
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Bruschetta de Espinafre, Muçarela, Tomate e Presunto Parma
Aspargos com Presunto Parma e Ovo Frito
Existem combinações na Gastronomia que são irresistíveis. Parece que um ingrediente nasceu para o outro. Aspargos com Presunto Parma e Ovo Frito é uma delas. Simples demais, esta receita não…
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Aspargos com Presunto Parma e Ovo Frito
Bombom de Chocolate com Sal Rosa do Himalaia
Em parceria com a Natural Wonder, Chef Danielle Rodrigues ensina receita com o produto. Confira! A Natural Wonder, pioneira na comercialização de Sal Rosa do Himalaia do país, sempre busca…
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Bombom de Chocolate com Sal Rosa do Himalaia
Lentilha com Calabresa, Cenoura e Bacon
A lentilha é o ingrediente mais utilizado para substituir o feijão nosso de cada dia, levando a vantagem que seu preparo é bem mais rápido. Das várias receitas que conheço,…
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Lentilha com Calabresa, Cenoura e Bacon
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