Confira uma seleção especial de receitas
De novo minha amiga Juli Margoni aparece aqui no OBA Gastronomia com uma colaboração. Desta vez com um delicioso bolinho de carne e preparado rapidinho. Mesmo com todo o tempo…
Se você é vegano ou vegetariano, ou tem alguém em casa que segue estes tipos de dietas, sabe que sempre estamos em busca de receitas para testarmos. Aqui em casa,…
Se você, assim como eu, é fã da culinária alemã, o OBA Gastronomia de hoje está imperdível. Muita gente não gosta tanto do kassler por achá-lo um tanto seco. Seguindo…
Conheci a Juli Margoni pelas redes sociais, através de uma paixão que temos em comum, a cidade de Orlando e toda a diversão que ela oferece, dos parques aos seus…
Com a necessária quarentena que "todos temos de respeitar pelo bem de todos", sobra tempo para receitas mais demoradas em nossas cozinhas. É até alguma coisa boa de fazer neste…
Estamos vivendo tempos difíceis e que parece que não passará na velocidade que desejamos. A melhor maneira para que isto não demore tanto é ficar em casa, na chamada quarentena,…
Meu vizinho japonês volta e meia me presenteia com ingredientes que eu desconheço. Aí dá-lhe pesquisar. Tem vezes que nem ele sabe direito do que se trata, como sua última…
Se feijão já é fantástico, o Manteiguinha-de-Santarém é duas vezes fantástico. Ele não produz aquele caldo grosso que estamos mais acostumados de ver em feijões, mas serve de ingrediente para…
Depois de um verão aproveitando o bom clima para preparar muitos churrascos ao ar livre, fica complicado encarar a chegada do frio e abrir mão da carne grelhada, não é…
Se você gosta de molho branco, o famoso Bechamel, vai adorar o Molho Mornay. O Mornay é um Bechamel turbinado com a adição de gema de ovo, creme de leite…