Estamos vivendo tempos difíceis e que parece que não passará na velocidade que desejamos. A melhor maneira para que isto não demore tanto é ficar em casa, na chamada quarentena, saindo somente para o necessário e tomando todas as precauções tão alardeadas pelos meios de comunicação. Pensando nisto, o OBA Gastronomia irá separar algumas receitas por semana que demandam mais tempo, coisa que teremos de sobra até que tudo isto acabe.

São receitas um pouco mais trabalhosas, mas que farão valer toda a pena depois de prontas. Um molho de tomate completo, um azeite de oliva defumado fantástico, um macarrão para chamar de seu e a famosa manteiga clarificada. Aproveitem estes tempos brabos e fujam para a cozinha. Tenho certeza que não vão se arrepender. Não tem lugar mais agradável em uma casa que a cozinha. Perfumada com suas receitas fará se distrair um pouco desta crise que atingiu o mundo inteiro.

Clique na receita que quer preparar, continue se cuidando e cuidando de todos e divirta-se em sua cozinha!

MOLHO DE TOMATE COMPLETO

AZEITE DEFUMADO

MANTEIGA CLARIFICADA

MACARRÃO CASEIRO

 

Orlando Baumel

Chef de Cozinha, músico e sócio do site junto com a Carol. Casado, pai de 3 lindas garotas.

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