Receitas do OBA! – Página: 176

Arroz de Braga

Post author:Orlando Baumel
Post published:7 de junho de 2010
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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O Arroz português do Brasil.

Um arroz luso-brasileiro. (mais…)

Risotto Royal Flush – Mauro Poddesu

Post author:Orlando Baumel
Post published:4 de junho de 2010
Post category:De amigos para o OBA!Guarnições Receitas do OBA!
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Mauro Poddesu

Mauro Poddesu é um Chef de origem romana. Atua há 26 nos na cozinha internacional. Já trabalhou na França, Espanha, Estados Unidos e, principalmente, na Itália.

Atualmente é Chef-instrutor do Centro Europeu.

É dele a receita de hoje. (mais…)

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Sopa de Feijão

Post author:Orlando Baumel
Post published:3 de junho de 2010
Post category:Receitas do OBA!Sopas
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Pasta e Fagioli.

Sopa cremosa de feijão. (mais…)

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Strozzapreti alla Puttanesca

Post author:Orlando Baumel
Post published:1 de junho de 2010
Post category:Massas Receitas do OBA!
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A Itália do Chef Mauro Poddesu.

Hoje, no Oba, a primeira colaboração do Chef Mauro Poddesu, um Chef italiano que nos brindará com sua gastronomia fantástica. (mais…)

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Mangostin

Post author:Orlando Baumel
Post published:31 de maio de 2010
Post category:Ingredientes
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A Fruta da Rainha.

Cremosa e deliciosa. (mais…)

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Carne Cruda

Post author:Orlando Baumel
Post published:29 de maio de 2010
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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A pedidos.

De minha querida amiga Karoline, a Dona do Mundo. (mais…)

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Penne com Ervilhas e Presunto

Post author:Orlando Baumel
Post published:27 de maio de 2010
Post category:Massas Receitas do OBA!
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Molho de ervilhas, presunto e creme de leite.

Um macarrão generoso. (mais…)

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Batatas Fritas Toscanas

Post author:Orlando Baumel
Post published:25 de maio de 2010
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Fritas como em Toscana.

Uma batata frita surpreendente. (mais…)

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Minúsculos assassinatos e alguns copos de leite

Post author:Orlando Baumel
Post published:20 de maio de 2010
Post category:Biblioteca Gastronômica Divulgação
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Os doces e amargos da Alma.

A emocionante Fal Azevedo. (mais…)

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Batatas em Crosta de Sal

Post author:Orlando Baumel
Post published:19 de maio de 2010
Post category:Guarnições Receitas do OBA!
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Um show de batata.

Batata em crosta de sal. (mais…)

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