Receitas do OBA! – Página: 160

Cogumelos

Post author:Orlando Baumel
Post published:22 de março de 2011
Post category:Ingredientes
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Deliciosos fungos comestíveis.

Cogumelos são um dos mais saborosos ingredientes que conheço. (mais…)

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Língua de Boi

Post author:Orlando Baumel
Post published:21 de março de 2011
Post category:Carnes Receitas do OBA!
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Língua com ervilhas.

Tenho pratos favoritos. Língua está entre eles. (mais…)

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Sabor de Infância

Post author:Orlando Baumel
Post published:18 de março de 2011
Post category:Cozinhando com crianças Receitas do OBA!
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Madalena – a precursora do Escondidinho.

No dia de meu aniversário, nada como uma comida que relembre os tempos de criança. (mais…)

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Pesto Vermelho

Post author:Orlando Baumel
Post published:15 de março de 2011
Post category:Molhos Receitas do OBA!
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Pesto rosso.

Pesto vermelho é um dos molhos mais marcantes que conheço. (mais…)

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Brie

Post author:Orlando Baumel
Post published:14 de março de 2011
Post category:Ingredientes
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Brie com mel e frutas.

Brie é o queijo mais antigo da França. (mais…)

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Pesos e medidas

Post author:Orlando Baumel
Post published:13 de março de 2011
Post category:Bases de cozinha Técnicas e Bases
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Equivalência de pesos e medidas.

Bia Macineli nos traz uma útil contribuição para o dia-a-dia da cozinha. (mais…)

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Villa Morretes Restaurante

Post author:Orlando Baumel
Post published:12 de março de 2011
Post category:Receitas do OBA!
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Barreado com charme.

Morretes é hoje a capital do Barreado no Paraná. (mais…)

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Manteiga de Gorgonzola e Alho Negro

Post author:Orlando Baumel
Post published:11 de março de 2011
Post category:Receitas do OBA!Técnicas e Bases Técnicas gastronomicas
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Molhos de bolso.

Sou fã confesso de manteigas compostas. (mais…)

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Ketchup

Post author:Orlando Baumel
Post published:10 de março de 2011
Post category:Ingredientes
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Suntuoso molho vermelho.

Ketchup é um dos maiores sucessos em molhos que o mundo já conheceu. (mais…)

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Pão Irlandês

Post author:Orlando Baumel
Post published:9 de março de 2011
Post category:Pães e afins Receitas do OBA!
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Rústico e rápido.

O Pão de Soda (como também é conhecido) é comum em toda a Irlanda. (mais…)

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